{"product_id":"amarone-della-valpolicella-dal-forno-romano-2008","title":"Amarone Dal Forno Romano 2008","description":"\u003cp\u003eMonte Lodoletta Amarone della Valpolicella fra årgang 2008 er en rødvin produceret af Dal Forno Romano. Vinen har sin oprindelse på vinmarken Monte Lodoletta i Veneto-regionen i det nordøstlige Italien. Veneto er en af landets mest produktive vinregioner, der strækker sig fra Alperne til Adriaterhavet, og området er hjemsted for flere verdensberømte vine. Regionens absolutte signatur er Amarone della Valpolicella, som produceres i bakkelandskabet nord for Verona og i dag er anerkendt som en af Italiens mest ikoniske rødvine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen er fremstillet på en udvalgt blanding af druesorterne Corvina, Corvinone, Croatina, Oseleta og Rondinella. Corvina og Rondinella er centrale venetianske druer, der traditionelt udgør fundamentet i vinene fra Valpolicella. En anden bærende kraft i blandingen er Corvinone, en blå druesort der dyrkes næsten udelukkende i Veneto. Historisk blev den betragtet som en mutation af Corvina, hvilket navnet \"stor Corvina\" også antyder, men moderne DNA-analyser har fastslået den som en helt selvstændig sort. Corvinone kræver god plads og veldrænede jorde for at trives optimalt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProduktionen følger den traditionelle appassimento-metode, hvor druerne tørres i flere måneder efter høsten, inden gæringen påbegyndes. Særligt Corvinone-druen er med sine store bær, løse klaser, tykke skal og sene modning ideel til denne tørringsproces. Denne fremstillingsmetode er essentiel for Amarone-produktionen og bidrager til vinens endelige alkoholprocent på 16,5. Vinen bærer desuden den officielle klassifikation Denominazione di Origine Controllata (DOC).\u003c\/p\u003e","brand":"Dal Forno Romano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57580605309254,"sku":null,"price":525.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1546_081739ea-d928-4e46-a46d-ed5e9fb91306.jpg?v=1791799366","url":"https:\/\/bottleswithhistory.com\/da\/products\/amarone-della-valpolicella-dal-forno-romano-2008","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}