{"product_id":"barbaresco-paje-produttori-del-barbaresco-1999","title":"Pajè Barbaresco Riserva 1999","description":"\u003cp\u003ePajè Barbaresco Riserva 1999 er en klassisk rødvin fra det anerkendte kooperativ Produttori del Barbaresco. Vinen er fremstillet udelukkende på Nebbiolo, som er en italiensk topdrue, der er kendt for at skabe elegante vine med stor struktur. Druen er særligt udbredt og typisk for områderne Barolo og Barbaresco samt den bredere Piemonte-region.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePiemonte, der bogstaveligt talt betyder \"ved bjergets fod\", er beliggende i det nordvestlige Italien og omkranset af Alperne. Regionen er berømt for sit enorme fokus på terroir og sit dramatiske landskab med stejle bakker, der om efteråret ofte er svøbt i en tyk morgentåge, hvilket beskytter druerne og giver en lang modning. I hjertet af dette landskab, øst for Alba, ligger Barbaresco-området. Årgang 1999 i dette område beskrives som elegant og har opnået en score på 92 point.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProduttori del Barbaresco er et af verdens mest respekterede vinkooperativer. Den moderne udgave blev grundlagt i 1958, men historien trækker tråde helt tilbage til 1894, hvor Domizio Cavazza etablerede det første kooperativ i området. I dag samler kooperativet 51 medlemmer, der tilsammen ejer 110 hektar, som alle er udelukkende plantet med Nebbiolo i Barbaresco-zonen. Denne sjældne grad af specialisering giver huset en unik position. Under ledelse af direktør Aldo Vacca er kooperativet især kendt for udgivelsen af ni enkeltmarks-cru'er, der tilsammen tegner et tværsnit af appellationens terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne specifikke vin kommer fra cru-marken Pajè, hvor vinstokkene passes af ejerne Basso og Giordano. Som producenten angiver, er det kun i de bedste årgange, at en del af vinen fra de mest anerkendte marker i den typiske zone bliver klassificeret som \"Riserva\". Dette sker, når vinen har nået sit fjerde års lagring i vinkælderen. Vinen bærer den højeste italienske klassifikation, DOCG, og er tappet på den traditionelle Albeisa-flaske. Der blev i alt produceret 11.610 flasker af denne årgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Produttori del Barbaresco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57366390800710,"sku":null,"price":330.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1166_2486cd94-cd27-4704-9b20-1b44056c2419.jpg?v=1789388084","url":"https:\/\/bottleswithhistory.com\/da\/products\/barbaresco-paje-produttori-del-barbaresco-1999","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}