{"product_id":"barolo-cavallotto-1971","title":"Bricco Boschis Vigna Punta Marcello Barolo Cavallotto 1976","description":"\u003cp\u003eDenne rødvin fra 1976 er en Barolo Denominazione di Origine Controllata, fremstillet af producenten Cavallotto. Vinen kommer fra vinmarken Bricco Boschis og mere specifikt parcellen Vigna Punta Marcello, der udgør et lille areal på blot 0,79 hektar. Vinen er tappet på den klassiske Albeisa-flaske og bærer betegnelsen Riserva Speciale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVingården Bricco Boschis er beliggende i kommunen Castiglione Falletto og drives af brødrene Olivio og Gildo Cavallotto. Gennem mange års erfaring har familien nøje klassificeret deres jordbunde efter sammensætning. Dette sikrer, at vinstokkene er plantet på de placeringer, der giver de absolut bedste betingelser for den enkelte sort. Arbejdet på gården er præget af tålmodig pleje og stor opmærksomhed i både vinmarken og vinkælderen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen er skabt i Piemonte, der bogstaveligt talt betyder \"ved bjergets fod\" og ligger i det nordvestlige Italien, smukt omkranset af Alperne. Regionen er verdenskendt for sine små, passionerede og familiedrevne vingårde med et enormt fokus på terroir. Barolo er et af Piemontes mest prestigefyldte vinområder, placeret i de dramatiske, stejle bakker i Langhe sydvest for Alba. Om efteråret er disse bakker ofte svøbt i en tyk morgentåge, hvilket beskytter druerne og bidrager til en lang modningsproces. For netop årgang 1976, som har opnået en score på 87 point, beskrives forholdene som varme og modne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen er fremstillet udelukkende på den italienske topdrue Nebbiolo. Denne drue er tæt knyttet til netop Barolo og Barbaresco i Piemonte, hvor den er fundamentet for elegante vine med stor struktur. Området omkring Langhe er desuden et sandt mekka for madelskere, berømt for sine eksklusive hvide trøfler fra Alba, hasselnødder og rige, simrede retter, der traditionelt ledsages af den lokale rødvin.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavallotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57031290913094,"sku":null,"price":298.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-477_76719dd2-1e7f-4816-9c6d-811c997494b5.jpg?v=1785241179","url":"https:\/\/bottleswithhistory.com\/da\/products\/barolo-cavallotto-1971","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}