{"product_id":"barolo-pio-cesare-1961","title":"Barolo Pio Cesare 1961","description":"\u003cp\u003eI hjertet af Alba fører trapperne ned til en vinkælder med vægge fra romertiden, omkring år 50 f.Kr. Det er her, Pio Cesare har fremstillet vin siden 1881, hvor grundlæggeren Cesare Pio traf den dengang utraditionelle beslutning at tappe sin vin på flaske frem for at sælge den i tønder. Dette markerede starten på et af Piemontes mest definerende vinhuse. I dag drives huset af femte generation ved Federica Boffa og hendes fætter Cesare Benvenuto, som viderefører en filosofi, der bygger bro mellem tradition og modernitet. Pio Cesare var desuden blandt de første italienske producenter, der i 1950'erne for alvor begyndte at eksportere til Storbritannien, hvilket var med til at gøre Barolo kendt internationalt. Vinhusets historiske anerkendelse afspejles på etiketten, der fremviser guld- og sølvmedaljer fra udstillinger i blandt andet Asti i 1898, Alba i 1903, Torino og Bruxelles i 1910.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen er produceret i Barolo, et af de mest prestigefyldte vinområder i Langhe-bakkerne sydvest for Alba. Området er en del af den nordvestitalienske region Piemonte, der ligger omkranset af Alperne. Landskabet er præget af dramatiske, stejle bakker, som om efteråret ofte svøbes i en tyk morgentåge, der beskytter druerne. Årgang 1961 fra dette område er beskrevet som tæt og intens, og den har opnået en score på 94 point. Piemonte er et udpræget mekka for gastronomi, verdenskendt for sine hvide trøfler og hasselnødder, og regionen har et enormt fokus på, hvordan jordbund og mikroklima påvirker den enkelte vin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne rødvin bærer klassifikationen Denominazione di Origine Controllata og er fremstillet på Nebbiolo. Det er en italiensk topdrue, som er tæt knyttet til netop Piemonte, hvor den er den absolutte hoveddrue i de klassiske vine fra Barolo og Barbaresco. Vinen er tappet af Pio Cesare med en alkoholprocent på 13,5 og en flaskestørrelse på 0,720 liter.\u003c\/p\u003e","brand":"Pio Cesare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57417110454598,"sku":null,"price":360.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1343_8b7fab3c-e20a-46b9-93b3-ecb96dfac658.jpg?v=1789996399","url":"https:\/\/bottleswithhistory.com\/da\/products\/barolo-pio-cesare-1961","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}