{"product_id":"bourgogne-pinot-noir-olivier-guyot-2001","title":"Bourgogne Olivier Guyot 2001","description":"\u003cp\u003eDette er en rødvin fra den franske producent Olivier Guyot, fremstillet under den regionale klassifikation Appellation Bourgogne Contrôlée. Vinen er skabt udelukkende på Pinot Noir, som er den absolutte hoveddrue for rødvine i regionen. Druerne til denne vin kommer fra gamle vinstokke, og høsten foregår udelukkende med håndkraft. Under fremstillingen er vinen vinificeret med fokus på at fremhæve det lokale terroir, hvorefter den er lagret på egetræsfade. Vinen er desuden aftappet ufiltreret direkte på domænet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBourgogne-regionen i det østlige Frankrig blev oprindeligt formet af middelalderens munke, der kortlagde områdets utallige terroirer og skabte et finmasket system af climats. Appellationen strækker sig over et stort geografisk område fra Yonne-departementet i nord til Rhône-departementet i syd. Klimaet er overvejende kontinentalt med kolde vintre og varme somre, hvilket sammen med den klassiske jordbund af ler og kalksten giver ideelle betingelser for tidligt modnende druesorter. Årgang 2001 i området beskrives som elegant, syredrevet og klassisk, og den har opnået en score på 90 point.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePinot Noir er en elegant blå drue, der udover at definere produktionen i Bourgogne også er udbredt i områder som Champagne, Tyskland, Oregon og Californien. I Bourgogne udgør den fundamentet for regionens rødvine, hvor den trives i det varierede landskab og de specifikke klimatiske forhold.\u003c\/p\u003e","brand":"Olivier Guyot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57726280728902,"sku":null,"price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1816_25d74426-78a8-4411-ba20-651bb97fc6a5.jpg?v=1793197970","url":"https:\/\/bottleswithhistory.com\/da\/products\/bourgogne-pinot-noir-olivier-guyot-2001","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}