{"product_id":"bouzeron-bouchard-pere-fils-1994","title":"Bouzeron Bouchard Père \u0026 Fils 1994","description":"\u003cp\u003eBouchard Père \u0026amp; Fils er et af Bourgognes allerældste vinhuse, grundlagt i 1731. Det officielle navn kom til i 1785, hvor familien allerede havde etableret en stærk handelsbase i Beaune. Husets historie er tæt forbundet med regionens udvikling, hvilket understreges af historiske opkøb som Vigne de l'Enfant Jésus i 1791 og Château de Beaune i 1810-1820, der fortsat fungerer som hovedsæde. I dag er huset den største vingårdsejer i Côte d'Or med 130 hektar, der spænder over nogle af de mest prestigefyldte appellationer. Vinen er tappet af huset selv, der opererer som négociant fra slottet i Beaune.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen stammer fra Bourgogne i det østlige Frankrig, en region hvis finmaskede system af terroirer oprindeligt blev kortlagt af middelalderens munke. Nærmere bestemt kommer vinen fra Bouzeron, der ligger i Côte Chalonnaise sydvest for Beaune. Området dækker cirka 47 hektar vinmarker, som er plantet i 270 til 350 meters højde. Klimaet er semikontinentalt med kolde vintre og varme somre, og jordbunden består hovedsageligt af lerkalk og hvide mergelaflejringer fra jura-tiden. Betingelserne for den specifikke 1994-årgang i regionen var præget af at være en ujævn og vanskelig årgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBouzeron skiller sig ud som den eneste kommunale appellation i Bourgogne, der er udelukkende dedikeret til druen Aligoté. Områdets fokus på netop denne drue blev i sin tid pioneret af Aubert de Villaine. Der stilles strenge krav til produktionen, herunder at vinen skal bestå af 100 procent Aligoté, have en beplantningstæthed på mindst 8.000 vinstokke per hektar og operere med lavere udbytter end de bredere regionale vine. Denne hvidvin bærer den klassiske klassifikation Appellation Bourgogne Aligoté Bouzeron Contrôlée og har et alkoholindhold på 12 procent.\u003c\/p\u003e","brand":"Bouchard Père \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57140623999302,"sku":null,"price":78.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-724_596e719c-f0a0-456a-b0fe-aeef53ede1d1.jpg?v=1786958803","url":"https:\/\/bottleswithhistory.com\/da\/products\/bouzeron-bouchard-pere-fils-1994","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}