{"product_id":"cabernet-sauvignon-santa-carolina-1993","title":"Miraflores Vineyards San Fernando Valley Viña Santa Carolina 1993","description":"\u003cp\u003eDenne rødvin fra årgang 1993 er produceret af Viña Santa Carolina S.A. under navnet Miraflores Vineyards San Fernando Valley. Vinhuset blev grundlagt i 1875 af Luis Pereira, som i samarbejde med den franske ønolog Germain Bachelet udvalgte ædle druesorter og plantede dem i nogle af Chiles mest fremtrædende dale, herunder Maipo, Lontué og San Fernando.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen stammer fra Miraflores-vinmarkerne i San Fernando Valley, der knytter sig til den anerkendte Colchagua Valley i det centrale Chile. Området har officiel DO-status, ligger cirka 130 kilometer syd for Santiago og strækker sig fra Andesbjergene i øst til Stillehavet i vest. Klimaet er middelhavspræget med varme dage og kølige nætter, der modereres af Humboldt-strømmen, hvilket skaber store temperaturforskelle mellem dag og nat. Jordbunden varierer fra alluviale grus- og sandjorde på dalbunden til kalk og ler i de højereliggende zoner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen er fremstillet udelukkende på Cabernet Sauvignon, som er en af verdens mest kendte blå druer til strukturerede rødvine, og som typisk dyrkes i områder som Bordeaux, Californien, Washington og Toscana. Efter gæringen er halvdelen af vinen lagret i seks måneder på amerikanske egetræsfade, mens den resterende halvdel har ligget på rustfri ståltanke. Herefter er vinen blevet blandet og tappet på flaske, hvor den har hvilet i yderligere seks måneder inden frigivelsen. Alkoholprocenten ligger på 12 %.\u003c\/p\u003e","brand":"Viña Santa Carolina S.A.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57143093133638,"sku":null,"price":94.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-737_9ac7bdad-8c87-4463-87b1-ab31b5d93235.jpg?v=1786971848","url":"https:\/\/bottleswithhistory.com\/da\/products\/cabernet-sauvignon-santa-carolina-1993","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}