{"product_id":"cabernet-sauvignon-valle-del-cachapoal-vina-porta-1997","title":"Valle del Cachapoal Viña Porta 1997","description":"\u003cp\u003eDenne rødvin fra årgang 1997 er produceret af Viña Porta, en vingård beliggende 100 kilometer syd for Chiles hovedstad, Santiago. Vinen kommer fra underområdet Valle del Cachapoal, som er en del af Rapel-regionen i den vidtstrakte Valle Central. Vinen er fremstillet på Cabernet Sauvignon, der er en af verdens mest kendte blå druer til strukturerede rødvine, og som udover Chile typisk dyrkes i klassiske vinområder som Bordeaux, Californien, Washington og Toscana.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eValle Central er Chiles største og mest betydningsfulde vinregion, der strækker sig over 400 kilometer som en enorm dalbund mellem de høje Andesbjerge mod øst og kystbjergkæden mod vest. Klimaet er overvejende middelhavsagtigt med varme, tørre somre og milde, regnfulde vintre. Placeringen mellem de to bjergkæder skaber ideelle betingelser for vindyrkning. Om dagen sikrer den rigelige sol en optimal modning af druerne, mens kolde luftstrømme fra Andesbjergene om natten giver et markant temperaturfald. Denne store forskel mellem dag- og nattetemperaturer er afgørende for at bevare druernes naturlige syre, og de tørre somre gør vinmarkerne afhængige af kunstvanding med smeltevand fra de sneklædte bjergtoppe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinstokkene i området vokser i næringsrige, alluviale jorde bestående af ler, grus og silt, der gennem årtusinder er aflejret af floderne fra Andesbjergene. Takket være landets naturlige geografiske isolation har regionen historisk været forskånet for vinlusen, hvilket betyder, at mange vinstokke vokser på deres egne, originale rødder. Efter høsten er denne vin fra Viña Porta blevet lagret i seks måneder på franske og amerikanske egetræsfade, inden den blev tappet på flaske med en alkoholprocent på 13.\u003c\/p\u003e","brand":"Viña Porta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57472380731718,"sku":null,"price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1460_526320bb-077d-4781-a2d8-14dcad504bea.jpg?v=1790598141","url":"https:\/\/bottleswithhistory.com\/da\/products\/cabernet-sauvignon-valle-del-cachapoal-vina-porta-1997","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}