{"product_id":"cabernet-sauvignon-vina-maipo-2003","title":"Cabernet Sauvignon Viña Maipo 2003","description":"\u003cp\u003eCabernet Sauvignon Viña Maipo fra årgang 2003 er en chilensk rødvin produceret af Viña Maipo Ltda. Vinen er fremstillet med et restsukkerindhold på 5 gram pr. liter, hvilket gør den halvtør, og den har en alkoholprocent på 13,5 %.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen er lavet på Cabernet Sauvignon, der er en af verdens mest kendte blå druer til strukturerede rødvine. Selvom druesorten typisk er udbredt i områder som Bordeaux, Californien, Washington og Toscana, har den også fundet et ideelt voksested i det chilenske klima.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne er dyrket i Valle Central, som er Chiles største og mest betydningsfulde vinregion. Området udgør en enorm dalbund, der strækker sig over 400 kilometer fra Maipo-dalen syd for Santiago og ned til Maule-dalen, placeret mellem Andesbjergene mod øst og kystbjergkæden mod vest. Her vokser vinstokkene i næringsrige, alluviale jorde af ler, grus og silt, som er aflejret af floderne fra Andesbjergene. En særlig detalje ved chilensk vindyrkning er landets naturlige geografiske isolation, som har holdt regionen fri for vinlusen. Det betyder, at mange af områdets vinstokke vokser på deres egne, originale rødder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKlimaet i Valle Central er overvejende middelhavsagtigt med varme, tørre somre og milde, regnfulde vintre. Placeringen mellem de to bjergkæder skaber optimale betingelser for druerne. Om dagen sikrer den rigelige sol modningen, mens kolde luftstrømme fra Andesbjergene om natten giver et markant temperaturfald. Denne forskel mellem dag- og nattetemperaturer er afgørende for at bevare druernes naturlige syre. De tørre somre betyder desuden, at vinmarkerne i høj grad vandes med smeltevand fra de sneklædte bjergtoppe.\u003c\/p\u003e","brand":"VIÑA MAIPO LTDA.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57716838695238,"sku":null,"price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1788_22ec8580-3f4f-4a25-b19b-8fbb13a12d19.jpg?v=1793100433","url":"https:\/\/bottleswithhistory.com\/da\/products\/cabernet-sauvignon-vina-maipo-2003","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}