{"product_id":"chablis-premier-cru-beauregard-jean-marc-brocard-1996","title":"Beauregard Chablis Premier Cru 1996","description":"\u003cp\u003eBeauregard Chablis Premier Cru 1996 er skabt af Jean-Marc Brocard. Huset blev grundlagt i 1973 og er i dag en af de centrale moderne stemmer i Chablis. Domænet, som nu drives af sønnen Julien Brocard med et stærkt fokus på biodynamisk dyrkning, er en af de største enkeltejere i området med over 100 hektar. Vinen er aftappet under navnet Domaine Sainte Claire. Årgang 1996 i dette område er kendt for at være særligt syredrevet og har opnået en score på 91 point.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChablis udgør den nordligste appellation i den historiske Bourgogne-region i det østlige Frankrig. Bourgogne blev i sin tid formet af middelalderens munke, der omhyggeligt kortlagde de utallige terroirer og skabte et finmasket system af climats. I Chablis er det særligt det kølige klima kombineret med den karakteristiske Kimmeridge-jordbund, der definerer vinene. Denne jordbund består af kalk og ler fyldt med fossile østers fra det hav, som engang dækkede området. Brocards portefølje dækker hele spektret i Chablis, og denne vin kommer fra Premier Cru-marken Beauregard, hvilket understreger husets fokus på terroir og enkeltmarks-aftapninger.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen er udelukkende fremstillet på Chardonnay, som er den eneste tilladte drue i Chablis. Chardonnay er en af verdens mest kendte grønne druer og dyrkes i mange stilarter i typiske områder som Bourgogne, Champagne, Californien og Oregon. I Chablis præsenterer druen sig i en slank og ren form, der afspejler det nordlige terroir. Vinen har en alkoholprocent på 13 %.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean-Marc Brocard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57684226277702,"sku":null,"price":105.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1751_62bba5fc-f1c1-4653-bda5-7d54ec489032.jpg?v=1792749470","url":"https:\/\/bottleswithhistory.com\/da\/products\/chablis-premier-cru-beauregard-jean-marc-brocard-1996","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}