{"product_id":"coastal-region-cabernet-sauvignon-high-gables-1998","title":"Cabernet Sauvignon High Gables 1998","description":"\u003cp\u003eCabernet Sauvignon High Gables fra 1998 er en rødvin produceret af High Gables i Sydafrika. Vinen er klassificeret under landets \"Wine of Origin\"-system og er fremstillet af vinmageren Ross Gower.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen er udelukkende lavet på Cabernet Sauvignon, som er en af verdens mest kendte blå druer til strukturerede rødvine. Selvom druen typisk forbindes med områder som Bordeaux, Californien, Washington og Toscana, har den også fundet et solidt fodfæste i den sydafrikanske vinproduktion. Under fremstillingen har vinen gennemgået en modningsproces, hvor den er blevet lagret på franske egetræsfade i to år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne stammer fra Coastal Region, en overordnet vinregion i Western Cape-provinsen, der strækker sig fra Atlanterhavets kyst og False Bay ind i landet mod Boland-bjergene. Coastal Region udgør det historiske hjerte for Sydafrikas vinproduktion med rødder tilbage til det 17. århundrede. Klimaet her er overvejende middelhavslignende, men præges stærkt af maritime påvirkninger. Den kolde Benguela-strøm fra Atlanterhavet og den kraftige vind kendt som \"Cape Doctor\" sænker temperaturerne i vinmarkerne. Denne indflydelse fra havet skaber ideelle betingelser for vindyrkning og giver stor variation i de lokale mikroklimaer, hvor kystnære områder nyder godt af svalende havbriser, mens de varmere indlandsdale afbalanceres af højden fra de omkringliggende bjergkæder.\u003c\/p\u003e","brand":"High Gables","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57670800113990,"sku":null,"price":105.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1704_221cb4b5-e994-4bbb-b11d-f186a1cbbd90.jpg?v=1792585941","url":"https:\/\/bottleswithhistory.com\/da\/products\/coastal-region-cabernet-sauvignon-high-gables-1998","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}