{"product_id":"monferrato-freisa-cantina-sociale-di-casorzo-2002","title":"Monferrato Cantina Sociale di Casorzo 2002","description":"\u003cp\u003eDenne rødvin fra årgang 2002 er fremstillet af Cantina Sociale di Casorzo. Vinen er klassificeret som en Denominazione di Origine Controllata (DOC) og kommer fra Monferrato-området i den nordvestitalienske region Piemonte. Piemonte, der bogstaveligt talt betyder \"ved bjergets fod\", er omkranset af Alperne og anerkendt som en af verdens mest prestigefyldte vinregioner. Området er kendt for sine dramatiske, stejle bakker, der ofte er svøbt i tyk morgentåge om efteråret, hvilket beskytter druerne og sikrer en lang modningsproces.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMonferrato er en bred appellation, der dækker bakkerne i provinserne Asti og Alessandria, og området er optaget på UNESCO's verdensarvsliste. Det er en af Italiens mest fleksible appellationer, der fungerer som paraply for et stort antal forskellige vintyper. Området er kendt for sin høje stilistiske variation og en stærk regional identitet, hvor der produceres vine på både lokale og internationale druesorter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen er lavet på Freisa, som er en lokal piemontesisk druesort beslægtet med den berømte Nebbiolo-drue. Freisa dyrkes typisk i selve Piemonte samt i underområderne Asti og Chieri. Ifølge Cantina Sociale di Casorzo er denne vin fremstillet med dyb respekt for den lokale tradition. Historisk set var druen en fast bestanddel i de ældre generationers vinfremstilling for at opnå den såkaldte \"bùta stûpa\" – en vin med et naturligt tryk, der giver et lille smæld ved åbning. For at opnå denne traditionelle stil gennemgår vinen en let andengæring på flasken, hvilket skaber kulsyre og resulterer i en let brusende vin, som er et klassisk kendetegn for denne specifikke type.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Sociale di Casorzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57655517937990,"sku":null,"price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1586_13be86d9-c1a9-42ba-a79a-f0a87e0d29ed.jpg?v=1792403493","url":"https:\/\/bottleswithhistory.com\/da\/products\/monferrato-freisa-cantina-sociale-di-casorzo-2002","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}