{"product_id":"port-rozes-1997","title":"Porto Rozès 1997","description":"\u003cp\u003ePorto Rozès 1997 er en klassisk portvin fra producenten Rozès. Vinen kommer fra Portugal og er klassificeret under den beskyttede oprindelsesbetegnelse Vinho do Porto. Med en alkoholprocent på 20 er dette en traditionel forstærket vin fra årgang 1997.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSelvom vinen bærer navnet fra havnebyen Porto ved Atlanterhavskysten, hvorfra portvin historisk er blevet lagret og eksporteret, foregår selve drueavlen og vinifikationen længere inde i landet i Douro-dalen. Douro-regionen i det nordlige Portugal blev officielt afgrænset allerede i 1756, hvilket gør den til en af verdens ældste regulerede vinregioner, og området er i dag anerkendt som et UNESCO-verdensarvsområde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLandskabet i Douro-dalen er præget af svimlende stejle terrasser, der er bygget ind i bjergsiderne for at muliggøre vindyrkning i det barske terræn langs Douro-floden. Jordbunden består primært af skifer, som tvinger vinstokkenes rødder til at søge dybt ned for at finde vand. Klimaet er kontinentalt med meget varme, tørre somre og kolde vintre, da regionen er afskærmet fra Atlanterhavets kystklima af Marão-bjergkæden. Disse forhold giver et lavt høstudbytte, men resulterer i druer med høj koncentration.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSom det er gældende for appellationen, fremstilles vinen ved at gæringen stoppes gennem tilsætning af druespiritus. Denne proces bevarer druernes naturlige sukkerindhold og hæver alkoholprocenten. Portvin fremstilles af en lang række lokale, portugisiske druesorter, hvoraf de mest anvendte i området tæller Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca og Tinto Cão.\u003c\/p\u003e","brand":"Rozès","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57201867718982,"sku":null,"price":210.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-832_4fde3566-3089-457b-8ba1-1689dd3f0700.jpg?v=1787745179","url":"https:\/\/bottleswithhistory.com\/da\/products\/port-rozes-1997","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}