{"product_id":"roero-arneis-enrico-serafino-2000","title":"Roero Enrico Serafino 2000","description":"\u003cp\u003eDenne hvidvin fra årgang 2000 er produceret af Enrico Serafino, som blev grundlagt i 1878 i Canale. Det er et af Piemontes ældste historiske vinhuse, og dets historie strækker sig over hele den moderne italienske vinepoke. Gennem det 20. århundrede har huset oplevet flere ejerskift og var i mange år ejet af Krug-familien under LVMH-koncernen, inden det i 2015 blev overtaget af den amerikanske familieinvestor Krause Holdings. Vinhuset opererer i hjertet af området mellem Langhe og Roero og kombinerer sin historiske arv med moderne ressourcer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen stammer fra Roero-området i den nordvestitalienske region Piemonte og bærer klassifikationen Denominazione di Origine Controllata. Regionen, hvis navn bogstaveligt betyder \"ved bjergets fod\", er omkranset af Alperne og er kendt for sine dramatiske, stejle bakker, der ofte svøbes i tyk morgentåge om efteråret. Roero er beliggende nord for Alba på den venstre side af Tanaro-floden og er særligt kendetegnet ved sine sandede jorde. Området har et enormt fokus på terroir og er anerkendt som en af verdens mest prestigefyldte vinregioner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen er fremstillet på den grønne druesort Arneis, som har historiske rødder i Piemonte helt tilbage til det 15. århundrede. Historisk set blev druen ofte plantet side om side med Nebbiolo for at tiltrække fugle væk fra de røde druer. I midten af det 20. århundrede var sorten tæt på at uddø, men den blev reddet i 1970'erne af dedikerede lokale producenter. I dag er Roero druens absolutte kerneområde, og selvom den findes i mindre skala oversøisk, er den samlede globale beplantning stadig begrænset. Arneis er kendt for at være en særdeles krævende drue at dyrke, hvilket afspejles i navnet, der på lokal dialekt betyder slyngel eller skarnsunge. Den kræver stor præcision under høsten, da den er modtagelig for sygdomme og hurtigt kan miste sit naturlige syreindhold. Vinen har et alkoholindhold på 12,5 %.\u003c\/p\u003e","brand":"Enrico Serafino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57716686258502,"sku":null,"price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1779_7a2fbfdc-80bd-4f34-a273-76f6e8849159.jpg?v=1793100009","url":"https:\/\/bottleswithhistory.com\/da\/products\/roero-arneis-enrico-serafino-2000","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}