{"product_id":"savennieres-madame-de-jessey","title":"Savennières Domaine du Closel","description":"\u003cp\u003eDomaine du Closel holder til ved Château des Vaults i Savennières, beliggende i den centrale del af Loiredalen. Gennem flere generationer har domænet primært været drevet af kvinder i familien, og huset er kendt for at føre en klassisk, terroirdrevet fortolkning af appellationen videre. Denne specifikke hvidvin er en særlig selektion udvalgt af Erik Sørensen i Hellerup.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLoiredalen følger Frankrigs længste flod og er berømt for sine mange renæssanceslotte samt et køligt klima. Savennières er en lille, koncentreret appellation på den nordlige side af floden, umiddelbart vest for Angers. Området fik sin AOC-status i 1952 og dækker i dag cirka 145 hektar vinmarker. Disse er plantet på stejle, sydvendte skråninger ned mod floden, hvor klimaet udgør en overgang mellem oceanisk og kontinentalt, modereret af både Loire-floden og Atlanterhavet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJordbunden i Savennières består hovedsageligt af blå og lilla skifer, sandsten samt vulkanske aflejringer i form af rhyolit. Vinen er udelukkende fremstillet på Chenin Blanc, en alsidig drue, der typisk dyrkes i netop Loire samt i Californien. I Savennières giver den skiferprægede jordbund og det kølige klima druen en helt særlig identitet, der historisk adskiller sig fra den søde side af Chenin Blanc, som produceres andre steder i regionen.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine du Closel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57878928621894,"sku":null,"price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/camera-2295531D-80FC-4F64-BCF8-E5FDB25C0E08.jpg?v=1794575896","url":"https:\/\/bottleswithhistory.com\/da\/products\/savennieres-madame-de-jessey","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}