{"title":"Michelin Guide Burgund 2026","description":"Im Juli 2026 schrieb der Guide MICHELIN Geschichte: Zum allerersten Mal richtete der Guide seinen Blick von den Restaurants auf die Weinkeller und veröffentlichte seine erste Weinselektion überhaupt — in Burgund. 94 ausgewählte Domaines in der Côte de Nuits, Côte de Beaune und Côte Chalonnaise wurden nach demselben kompromisslosen Standard bewertet wie die Restaurants des Guides und mit einer, zwei oder drei Grapes ausgezeichnet, während die verlässlichsten Adressen als „Selected\" anerkannt wurden. Hier finden Sie unsere Jahrgangsweine der ausgezeichneten Domaines — jede Flasche gereift, geprüft und bereit, geöffnet zu werden.\n\n\u003ch2\u003eBurgunder-Weine von MICHELIN-ausgezeichneten Domaines\u003c\/h2\u003e\n\nAngeführt wird die Sammlung von Domaine Georges Roumier aus Chambolle-Musigny — geehrt mit drei Grapes an der Seite von Romanée-Conti und Leroy — und Domaine Hubert Lamy aus Saint-Aubin, dessen Premier-Cru-Lagen Les Frionnes und En Remilly zu den feinsten der Appellation zählen. Von den Häusern mit zwei Grapes umfasst die Sammlung Domaine Dujac aus Morey-Saint-Denis, Denis Mortet aus Gevrey-Chambertin und Paul Pillot aus Chassagne-Montrachet.\n\nUnter den Domaines mit einer Grape finden Sie Burgunds große Häuser Joseph Drouhin und Louis Jadot sowie Marc Colin aus Saint-Aubin und Roblet-Monnot aus Volnay. Die Kategorie „Selected\" ist vertreten durch Hubert Lignier aus Morey-Saint-Denis, das historische Haus Bouchard Père \u0026 Fils, Albert Bichots Domaine du Clos Frantin in Gevrey-Chambertin, Alain Gras aus Saint-Romain und Domaine Rapet aus Pernand-Vergelesses.\n\n\u003ch2\u003ePinot Noir und Chardonnay — die Geburtsstätte des Terroirs\u003c\/h2\u003e\n\nBurgund ist der Ort, an dem das moderne Terroir-Konzept geboren wurde. Die berühmten Climats der Region — ein Mosaik aus über 1.200 präzise abgegrenzten Lagen, aufgenommen in die UNESCO-Welterbeliste — finden ihren Ausdruck in nur zwei Rebsorten: Pinot Noir und Chardonnay. Die Rotweine der Côte de Nuits aus Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny, Morey-Saint-Denis und Nuits-Saint-Georges bieten Kirsche, Waldboden und seidige Tannine, die über Jahrzehnte in der Flasche Trüffel und Herbstlaub entwickeln. Die Weißweine der Côte de Beaune aus Chassagne-Montrachet, Saint-Aubin und Meursault vereinen reife Frucht mit mineralischer Spannung — während Volnay, Beaune, Savigny-lès-Beaune und Aloxe-Corton für die eleganten Roten stehen.\n\nAnders als die Châteaux in Bordeaux sind Burgunds Domaines kleine Familienbetriebe, in denen dieselben Hände wenige Hektar pflegen — oft nur wenige Fässer von jedem Wein. Das macht jede Flasche zu einer Rarität für sich.\n\n\u003ch2\u003eEin Weingeschenk mit Geschichte — Geburtsjahrgänge, Jubiläen und Meilensteine\u003c\/h2\u003e\n\nEin Jahrgangswein von einer MICHELIN-ausgezeichneten Domaine ist mehr als eine Flasche — er ist eine Erinnerung an ein bestimmtes Jahr, die man öffnen und schmecken kann. Unsere Burgund-Jahrgänge reichen von 1982 bis 2008 und decken runde Geburtstage, Hochzeitstage und Firmenjubiläen ab: ein Geburtsjahrgangswein von 1994 oder 1996, ein Jubiläumswein von 1997 oder ein reifer Premier Cru aus dem Jahrgang 2000. Reifer Burgunder gehört zu den begehrtesten Geschenken der Weinwelt — gerade weil er kaum noch im Handel zu finden ist, wenn das Jahr erst vergangen ist.\n\n\u003ch2\u003eGereift, geprüft und mit Sorgfalt geliefert\u003c\/h2\u003e\n\nJede Flasche in unserem Keller wird auf Füllstand, Etikett und Provenienz geprüft, und unsere Weine werden in schützender Verpackung geliefert, bereit zum Weiterschenken. Das Sortiment ist einzigartig: Die meisten Flaschen existieren nur in einem Exemplar oder wenigen Stück. Einmal verkauft, ist sie fort.","products":[{"product_id":"bourgogne-domaine-dujac-morey-saint-denis-2000","title":"Bourgogne Domaine Dujac Morey Saint-Denis Blanc 2000","description":"Burgund Domaine Dujac Morey Saint-Denis 2000 ist ein exklusiver Weißwein aus Burgund in Frankreich. Dieser einzigartige Wein wird aus Flaschen mit Geschichte hergestellt und ist ein seltener Vintage -Wein. Der Wein ist gut erhalten und in gutem Zustand, und seine Geschichte und sein Geschmack machen ihn perfekt für besondere Anlässe. Entdecken Sie diesen älteren Weißwein, der jeden Weinliebhaber beeindrucken wird.","brand":"Bottles With History","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48817687134534,"sku":"","price":2100.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/D5CFEE83-5391-43F4-9888-48BC0E87F77F.jpg?v=1700498459"},{"product_id":"1719","title":"Santenay Clos des Hatses 2001 Lamy","description":"Der exklusive Santenay Clos des Hates 2001 Lamy ist ein seltenes Juwel aus Burgund. Mit einem Stand von A+sind diese Weine aus Rotwein perfekt erhalten. Ein einzigartiger Vintage -Wein aus Flaschen mit Geschichte, der jeden Weinliebhaber mit seiner Geschichte und Qualität beeindrucken wird.","brand":"Bottles With History","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49445561729350,"sku":"1719","price":1200.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/Photoroom_005_20240410_165436.jpg?v=1712916310"},{"product_id":"auxey-duresses-alain-gras-1992-rodvin","title":"AUXEY-DORINGS ALAIN GRAS 1992 Burgund","description":"Auxey Durines aus Alain Gras 1992 präsentiert eine elegante Mischung aus reifen Obstnoten und erdigen Untertönen, typischerweise für die burgundierte Region. Dieser Vintage bietet Aromen von Kirschen und Brombeeren mit subtilen Tönen von Trüffeln und Zedern, die perfekt ausbalanciert sind und einen langen und seidigen Nachgeschmack haben, der ein harmonisches Weinerlebnis bietet.","brand":"Alain Gras","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54840099799366,"sku":null,"price":1200.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/image-1753268375516-781348453.jpg?v=1753268682"},{"product_id":"product-1814","title":"Chambolle-Musigny Domaine Georges Roumier 1996","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eChambolle-Musigny Domaine G. Roumier 1996 ist ein exquisiter französischer Rotwein aus der Region Burgund, der für seine Finesse und Eleganz bekannt ist. Der Wein präsentiert zarte Aromen von roten Beeren, Veilchen und dezenten Erdnoten. Der Geschmack ist reichhaltig und komplex mit einem beeindruckenden Nachgeschmack aus seidigen Tanninen, die wunderbar mit einer ausgewogenen Säure harmonieren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Georges Roumier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54970609893702,"sku":null,"price":7500.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/image-1755781169362-91527210.jpg?v=1755781222"},{"product_id":"chambolle-musigny-domaine-roumier-2000","title":"Chambolle-Musigny Domaine Georges Roumier 2000","description":"Chambolle-Musigny Domaine G. Roumier 2000 ist ein exquisiter französischer Rotwein aus der Region Burgund, der für seine Finesse und Eleganz bekannt ist. Der Wein präsentiert zarte Aromen von roten Beeren, Veilchen und dezenten Erdnoten. Der Geschmack ist reichhaltig und komplex mit einem beeindruckenden Nachgeschmack aus seidigen Tanninen, die wunderbar mit einer ausgewogenen Säure harmonieren.","brand":"Domaine Georges Roumier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54970612154694,"sku":null,"price":6000.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/image-1755781169857-117020560.jpg?v=1755781233"},{"product_id":"les-longeroies-denis-mortet-2008","title":"Les Longeroies Denis Mortet 2008","description":"Dieser Rotwein aus der Appellation Marsannay präsentiert eine tiefe rubinrote Farbe mit intensiven Aromen von roten Beeren und dezenten Gewürzen. Am Gaumen ist er elegant ausbalanciert mit jugendlicher Fruchtigkeit und einer angenehmen Säure, die in einem langen und komplexen Abgang gipfelt. Domaine Denis Mortet ist bekannt für seinen Fokus auf Qualität und Detail, was sich in diesem hervorragenden Jahrgang widerspiegelt.","brand":"Domaine Denis Mortet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54979794174278,"sku":null,"price":900.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/image-1755867987522-957029593.jpg?v=1755868089"},{"product_id":"morey-st-denis-1997-hubert-lignier","title":"Morey-St-Denis 1997 Hubert Lignier","description":"Morey-St-Denis 1997 von Hubert Lignier ist ein Rotwein, der Eleganz und Raffinesse ausstrahlt. Der Wein präsentiert komplexe Aromen von reifen roten Beeren, erdigen Untertönen und subtilen Gewürznoten. Am Gaumen wirkt er harmonisch mit einer feinen Balance zwischen frischer Säure und abgerundeten Tanninen. Dieser Wein ist ideal für besondere Anlässe, bei denen Sie mit einem Glas von außergewöhnlichem Charakter und Tiefe beeindrucken möchten.","brand":"Hubert Lignier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55026447515974,"sku":null,"price":2000.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/image-1756899525266-891657389.jpg?v=1756899563"},{"product_id":"gevrey-chambertin-2008-fra-denis-mortet-1","title":"Gevrey-Chambertin 1er Cru 2008 von Domaine Denis Mortet","description":"Dieser erlesene Rotwein von Domaine Denis Mortet bietet eine komplexe Geschmackskombination. Es hat Nuancen von dunklen Beeren, Trüffeln und zarten Gewürzen, unterstützt von einer dichten Tanninstruktur. Der Wein ist perfekt ausbalanciert mit einem langen, anhaltenden Abgang. Ideal sowohl zum Aufbewahren als auch zum Genießen.","brand":"Domaine Denis Mortet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55026712150342,"sku":null,"price":2300.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/image-1756902620022-575154065.jpg?v=1756902753"},{"product_id":"saint-aubin-hubert-lamy-1994-hvidvin","title":"Saint Aubin Hubert Lamy 1994 1er Cru Les Frionnes","description":"Saint Aubin Hubert Lamy 1994 ist ein eleganter Weißwein aus der Region Burgund in Frankreich. Es bietet eine raffinierte Mischung aus Zitrusfrüchten und subtilen Noten weißer Blüten, mit einer leichten Mineralität und einer perfekten Balance zwischen Säure und Frucht. Ein Wein, der den klassischen Charakter der Region Saint Aubin widerspiegelt und ideal zu Fischgerichten oder Weichkäse passt.","brand":"Domaine Hubert Lamy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55030108651846,"sku":null,"price":1400.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/image-1756971452903-736120322.jpg?v=1756971690"},{"product_id":"saint-aubin-hubert-lamy-2003-hvidvin","title":"Saint-Aubin Hubert Lamy 2003 1er Cru a Remilly","description":"Saint-Aubin von Hubert Lamy präsentiert Eleganz und Komplexität mit Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und einer dezenten Mineralität. Dieser Jahrgangsweißwein bietet eine lebendige Säure und einen vollmundigen Körper, der ihn sowohl raffiniert als auch anhaltend im Geschmack macht. Perfekt für Fischgerichte oder leicht scharfe Gerichte.","brand":"Hubert Lamy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55030110880070,"sku":null,"price":1800.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/image-1756971452051-268711916.jpg?v=1756971713"},{"product_id":"gevrey-chambertin-hubert-lignier-1998","title":"Gevrey-Chambertin Hubert Lignier 1998","description":"Gevrey-Chambertin Hubert Lignier 1998 ist ein klassischer Burgunder Repräsentant, der ein intensives Aroma aus dunklen Beeren, genialen Erdnoten und einem attraktiven Gewürzstrauß anbietet. Der Geschmack ist voll und elegant mit einer gut ausgelegten Tanninstruktur, die einen langen und dauerhaften Nachgeschmack verleiht. Dieser Wein eignet sich perfekt für besondere Anlässe und passt gut für rotes Fleisch und Käse.","brand":"Hubert Lignier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55057533206854,"sku":null,"price":1600.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/image-1757408911904-691501915.jpg?v=1757408983"},{"product_id":"morey-st-denis-hubert-lignier-1994","title":"Morey-st-Denis Hubert Lignier 1994","description":"Dieser Rotwein von Morey-St-Denis durch den Produzenten Hubert Lignier ist bekannt für seine tiefe Komplexität und sein reiches Blumenstrauß. Der Wein bietet wunderschöne Aromen von reifen roten Beeren, Gewürzen und einen Hauch von Waldboden. Der Geschmack ist elegant mit feinen Tanninen, ausgewogenen Säure und einem anhaltenden Nachgeschmack, der sowohl für die Tradition als auch für das Fachwissen in der Weinherstellung aussieht. Perfekt für exklusive Abendessen oder als besondere Ergänzung zum Weinkeller.","brand":"Hubert Lignier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55057535598918,"sku":null,"price":2000.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/image-1757408913198-176454441.jpg?v=1757409019"},{"product_id":"aloxe-corton-domaine-rapet-2003","title":"Aloxe Corton Domaine Rapet 2003","description":"Aloxe Corton Domaine Rapet 2003 ist ein klassischer Burgunderrotwein, der Eleganz und Raffinesse ausstrahlt. Der Wein bietet ein komplexes Aroma aus dunklen Beeren, leichten Gewürzen und dezenten Erdnoten. Der Geschmack ist voll von gut integrierten Tanninen und einem langen, harmonischen Nachgeschmack, was ihn zur perfekten Wahl für diejenigen macht, die die exquisite Feinheit burgundischer Weine schätzen.","brand":"Domaine Rapet Père \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55189561704774,"sku":null,"price":1200.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/image-1759398731745-195386818.jpg?v=1759398999"},{"product_id":"nuits-saint-georges-bouchard-pere-fils-1982","title":"Nuits-Saint-Georges Bouchard Père \u0026 Fils 1982","description":"Dieser Nuits-Saint-Georges aus dem Jahrgang 1982 von Bouchard Père \u0026 Fils präsentiert eine tief rubinrote Farbe mit einem komplexen Bouquet aus roten Beeren, Trockenblumen und dezenten Gewürzen. Am Gaumen entstehen vielschichtige Aromen von reifen Früchten, Trüffel und erdigen Untertönen, gut ausbalanciert mit einer raffinierten Säure und seidigen Tanninen. Ein exquisites Weinerlebnis, perfekt zum sofortigen Genießen oder zum Aufbewahren für weitere Jahre.","brand":"Bouchard Père \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55336990015814,"sku":null,"price":1400.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/image-1761653867390-162786635.jpg?v=1761654344"},{"product_id":"chassagne-montrachet-paul-pillot-1994","title":"Chassagne-Montrachet Paul Pillot 1994","description":"Dieser Wein aus Chassagne-Montrachet bietet raffinierte Noten von roten Beeren und subtiler Würze, mit eleganter Ausgewogenheit und langem Nachgeschmack. Dieser von Paul Pillot, einem renommierten Produzenten in Burgund, hergestellte Jahrgang zeichnet sich durch seine Tiefe und Komplexität aus. Perfekt für besondere Anlässe.","brand":"Paul Pillot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55473530929478,"sku":null,"price":1200.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/image-1763534293944-961588395.jpg?v=1763534382"},{"product_id":"chardonnay-jadot-1992-fra-bourgogne","title":"Chardonnay Jadot 1992 Burgunder","description":"Dieser elegante Chardonnay von Louis Jadot stammt aus der prestigeträchtigen Region Burgund. Der Jahrgang 1992 bietet ein reifes und komplexes Weinerlebnis mit subtilen Noten von Zitrone, grünen Äpfeln und einem leicht nussigen Abgang. Der Wein ist perfekt ausbalanciert, hat eine gute Struktur und einen Hauch von Mineralität und eignet sich daher ideal zum Servieren zu Fischgerichten oder als raffinierter Aperitif.","brand":"Louis Jadot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55844448272710,"sku":null,"price":900.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/image-1768912999444-347602789.jpg?v=1768913342"},{"product_id":"savigny-les-beaune-bouchard-pere-fils-1991","title":"Savigny-Les-Beaune Bouchard Père \u0026 Fils 1991","description":"Dieser elegante Rotwein von Bouchard Père \u0026 Fils bietet ein raffiniertes Geschmackserlebnis mit Noten von reifen Kirschen, Waldboden und dezenten Gewürzen. Das komplexe Aroma spiegelt seine Herkunft aus der Region Savigny-Les-Beaune im Burgund wider. Der Wein weist ein perfektes Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen auf, was zu einem langen und anhaltenden Abgang führt. Ideal zu Fleischgerichten und Käse.","brand":"Bouchard Père \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56069439619398,"sku":null,"price":800.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/image-1772190787344-857186446.jpg?v=1772190981"},{"product_id":"volnay-domaine-roblet-monnot-1994","title":"Volnay Domaine Roblet-Monnot 1994","description":"Volnay 1er Cru von Domaine Roblet-Monnot ist ein eleganter Rotwein mit samtiger Textur und feinen Tanninen. Der Geschmack bietet Noten von reifen Kirschen, Pflaumen und einem Hauch von Gewürzen und endet mit einer zarten Mineralität. Der Wein ist ausgewogen mit einer raffinierten Säure und einem anhaltenden Nachgeschmack.","brand":"Domaine Roblet-Monnot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56233264447814,"sku":null,"price":900.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/image-1774257317591-912513505.jpg?v=1774257352"},{"product_id":"saint-aubin-domaine-marc-colin-1997","title":"Saint-Aubin Domaine Marc Colin 1997 „En Remilly“","description":"Dieser Saint-Aubin Premier Cru von Domaine Marc Colin ist ein exquisiter Weißwein aus der Region Burgund. Mit seiner goldenen Farbe und den komplexen Aromen von Zitrone, weißen Blüten und Mineralität liefert es ein reichhaltiges und elegantes Geschmackserlebnis. Durch die perfekte Balance zwischen Frische und Fülle ist es ideal für Fisch- und Schalentiergerichte sowie leichte Hähnchengerichte. Der Wein endet mit einem langen und anhaltenden Nachgeschmack.","brand":"Domaine Marc Colin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56233280274758,"sku":null,"price":1100.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/image-1774257315334-169291230.jpg?v=1774257528"},{"product_id":"bourgogne-blanc-domaine-denis-mortet-1999","title":"Bourgogne Blanc Domaine Denis Mortet 1998","description":"Dieser elegante Bourgogne Blanc von Domaine Denis Mortet bietet ein komplexes Aroma von Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und dezenter Vanille aus dem Eichenfass. Der Wein ist äußerst delikat und gut ausbalanciert mit einer frischen Säure, die seinen vollen Körper ergänzt. Perfekt zu Meeresfrüchten und leichten Fischgerichten.","brand":"Domaine Denis Mortet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56258167636294,"sku":null,"price":1200.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/image-1774675855358-593024524.jpg?v=1774675934"},{"product_id":"monthelie-joseph-drouhin-1997","title":"Monatlich Joseph Drouhin 1997","description":"\u003cp\u003eDer Monthelie Joseph Drouhin aus dem Jahr 1997 ist ein klassischer Vertreter der renommierten Weinbauregion Burgund im Osten Frankreichs. Das 1880 in Beaune gegründete und heute in vierter Generation geführte Familienweingut Joseph Drouhin gehört zu den angesehensten Häusern der Region. Mit über 80 Hektar eigenen Rebflächen, die sich von Chablis im Norden bis zum Mâconnais im Süden erstrecken, vereint das Haus umfassende Négociant-Aktivitäten mit eigenem Weinbau. Die Weine von Drouhin zeichnen sich durch ihre Eleganz, Finesse und einen klaren Herkunftscharakter aus. Das Weingut arbeitet biodynamisch und gilt als stiller, aber konsequenter Vorreiter für den ökologischen Weinbau im Burgund. Abgefüllt wurde dieser Wein mit einem Alkoholgehalt von 13 Volumenprozent in den historischen Kellern der Könige von Frankreich und der Herzöge von Burgund in Beaune.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben für diesen Wein der Klassifikation Appellation Contrôlée stammen aus Monthélie, einer kleinen und oft unterschätzten AOC im zentralen Teil der Côte de Beaune. Die Weinberge liegen auf südost- und südlich ausgerichteten, kalkhaltigen Hängen mit Ton und Steinen, eingebettet zwischen Volnay im Norden und Meursault im Süden. Diese Bodenbeschaffenheit sorgt für eine hervorragende Drainage und optimale Reifebedingungen im kontinentalen Klima mit seinen kalten Wintern und warmen Sommern. Die Region Burgund, deren unzählige Terroirs einst von mittelalterlichen Mönchen kartiert wurden, widmet sich fast ausschließlich dem Anbau von Pinot Noir und Chardonnay. In Monthélie besteht der Hauptteil der Produktion aus Rotweinen, die stilistisch oft an die feinen Weine des benachbarten Volnay erinnern. Der Jahrgang 1997 präsentiert sich in dieser Region als charmant, aber schnell entwickelt und wurde mit einer Punktzahl von 86 Punkten bewertet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNeben der tiefen Verwurzelung im Burgund hat die Familie Drouhin ihre Expertise auch international eingebracht. Seit 1987 betreibt das Haus mit der Domaine Drouhin Oregon im amerikanischen Willamette Valley eines der ernsthaftesten französisch-amerikanischen Weinprojekte, wo ebenfalls Pinot Noir und Chardonnay nach burgundischem Vorbild angebaut werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Joseph Drouhin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56811038835014,"sku":null,"price":1100.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-100_cb327b6a-3c91-442c-883e-32f212101377.jpg?v=1781775193"},{"product_id":"savigny-les-beaune-joseph-drouhin-1997","title":"Savigny-lès-Beaune Joseph Drouhin 1997","description":"\u003cp\u003eDer Savigny-lès-Beaune Joseph Drouhin aus dem Jahr 1997 ist ein klassischer Vertreter der renommierten Weinbauregion Burgund im Osten Frankreichs. Diese historische Region, deren unzählige Terroirs bereits im Mittelalter von Mönchen kartiert wurden, ist berühmt für ihr feingliedriges System der Climats und ihre kalkhaltigen Böden. Der Jahrgang 1997, der in dieser Gegend als charmant, aber schnell entwickelt gilt und mit einer Punktzahl von 86 Punkten bewertet wurde, spiegelt die kontinentalen klimatischen Bedingungen mit warmen Sommern und kalten Wintern wider. Der Wein trägt die Klassifikation Appellation Contrôlée und wird mit einem Alkoholgehalt von 13 Volumenprozent in der 750-Milliliter-Flasche präsentiert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie kommunale Appellation Savigny-lès-Beaune liegt in der Côte de Beaune, unmittelbar nördlich der Stadt Beaune. Das Gebiet, das 1937 den AOC-Status erhielt, umfasst etwa 350 Hektar Rebfläche und gehört damit zu den größten kommunalen Appellationen der Côte de Beaune. Die charakteristische Topografie wird durch ein Seitental zwischen Beaune und Aloxe-Corton geprägt, das zwei unterschiedliche Hauptausrichtungen bietet: nach Süden ausgerichtete Hänge nördlich des Dorfes, die den Anbau von Rotweinen begünstigen, sowie südöstlich ausgerichtete Hänge im Süden. Die Reben wurzeln in Böden aus Kalk und Ton, die auf einem Kalksteingrundgestein von variierender Tiefe ruhen. In dieser Appellation, die 22 Premier Crus umfasst, wird zu etwa 90 Prozent Pinot Noir angebaut, ergänzt durch einen kleineren Anteil Chardonnay.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHinter diesem Wein steht Joseph Drouhin, eines der angesehensten Weinhäuser des Burgunds, das 1880 in Beaune gegründet wurde. Das Haus wird heute in der vierten Generation von der Familie geführt und agiert sowohl als Négociant als auch als Besitzer eigener Weinberge. Die hauseigenen Lagen erstrecken sich über mehr als 80 Hektar von Chablis im Norden bis zum Mâconnais im Süden, mit einem Schwerpunkt in der Côte d'Or. Joseph Drouhin wirtschaftet biodynamisch und setzt sich seit Jahrzehnten konsequent für den ökologischen Weinbau ein. Die Abfüllung dieses Weines erfolgte durch das Haus selbst in seiner Funktion als Négociant und Éleveur in Beaune. Neben dem Engagement in Frankreich hat die Familie ihre Expertise auch international eingebracht und betreibt seit 1987 das Weingut Domaine Drouhin im Willamette Valley in Oregon.\u003c\/p\u003e","brand":"Joseph Drouhin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56811042832710,"sku":null,"price":1200.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-104_9eaca8b5-9c90-4e19-9fd9-072795fb591e.jpg?v=1781775498"},{"product_id":"cote-de-beaune-joseph-drouhin-1997","title":"Côte de Beaune Joseph Drouhin 1997","description":"\u003cp\u003eDer Côte de Beaune Joseph Drouhin aus dem Jahr 1997 ist ein klassischer Vertreter der Appellation Contrôlée im Herzen des französischen Burgunds. Das renommierte, 1880 in Beaune gegründete Weinhaus Joseph Drouhin wird heute in der vierten Generation von der Familie geführt. Als einer der komplettesten Akteure der Region vereint das Haus umfassende Négociant-Aktivitäten mit dem Besitz von über 80 Hektar eigenen Weinbergen, die sich von Chablis im Norden bis zum Mâconnais im Süden erstrecken. Die Trauben für diesen Wein stammen aus der sogenannten \"Récolte du Domaine\", was bedeutet, dass sie direkt aus den hauseigenen Weinbergen des Gutes geerntet wurden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Côte de Beaune bildet die südliche Hälfte der berühmten Côte d'Or und erstreckt sich über etwa 25 Kilometer von Ladoix-Serrigny bis nach Maranges. Das kontinentale Klima mit warmen Sommern und kalten Wintern sowie die nach Osten ausgerichteten Hänge, die von der Morgensonne profitieren, prägen den Weinbau in diesem Gebiet. Der Jahrgang 1997, der mit einer Punktzahl von 86 Punkten bewertet wurde, gilt in dieser Region als charmant, aber schnell entwickelt. Die Böden der Region bestehen aus Kalkstein, Ton und Mergelablagerungen aus der Jurazeit und weisen von Parzelle zu Parzelle erhebliche Variationen auf. Diese geologische Vielfalt ist das Fundament des extrem feingliedrigen Klassifizierungssystems des Burgunds, das im Mittelalter von Mönchen durch die detaillierte Kartierung der unzähligen Terroirs und sogenannten Climats begründet wurde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJoseph Drouhin bewirtschaftet seine Flächen biodynamisch und ist seit mehreren Jahrzehnten ein stiller, aber konsequenter Verfechter des ökologischen Weinbaus in einer Region, in der traditionelle Praktiken oft lange Bestand hatten. Neben den historischen Kellern in Beaune und dem starken Fokus auf Authentizität und Exzellenz hat die Familie ihre Expertise auch international eingebracht, etwa durch die Gründung der Domaine Drouhin in Oregon im Jahr 1987. Der Wein wurde mit einem Alkoholgehalt von 12,5 Volumenprozent direkt vom Erzeuger abgefüllt und spiegelt die tiefe Verbundenheit des Hauses mit seiner burgundischen Heimat wider.\u003c\/p\u003e","brand":"Joseph Drouhin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56811061051718,"sku":null,"price":1200.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-105_534cf018-363c-4210-b23b-947f39103712.jpg?v=1781775799"},{"product_id":"beaune-premier-cru-joseph-drouhin-1997","title":"Beaune Premier Cru Joseph Drouhin 1997","description":"\u003cp\u003eDer Beaune Premier Cru Joseph Drouhin aus dem Jahr 1997 stammt von einem der renommiertesten Weinhäuser im Burgund. Joseph Drouhin wurde 1880 in Beaune gegründet und wird heute in der vierten Generation von der Familie geführt. Das Haus bewirtschaftet über 80 Hektar eigene Weinberge, die sich von Chablis im Norden bis zum Mâconnais im Süden erstrecken, mit einem besonderen Schwerpunkt auf der Côte d'Or. Der Jahrgang 1997, der mit einer Punktzahl von 86 Punkten bewertet wurde, gilt in dieser Region als charmant, aber schnell entwickelt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Burgund im Osten Frankreichs wurde maßgeblich von mittelalterlichen Mönchen geprägt, die die unzähligen Terroirs der Region kartographierten. Im Herzen der Côte de Beaune liegt die historische Handelsstadt Beaune, die als Zentrum des burgundischen Weinbaus gilt und für die jährliche Auktion der Hospices de Beaune bekannt ist. Die Region widmet sich fast ausschließlich dem Anbau von Pinot Noir und Chardonnay, wobei in Beaune die Rotweine deutlich dominieren. Das Gebiet umfasst 42 Premier-Cru-Lagen, die sich auf Kalk- und Lehmböden in Hanglagen zwischen 220 und 300 Metern Höhe erstrecken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJoseph Drouhin ist ein biodynamisch arbeitender Betrieb und setzt sich seit Jahrzehnten konsequent für den ökologischen Weinbau ein. Die Trauben für diesen Premier Cru stammen aus den hauseigenen Lagen des Weinguts, was die tiefe Verwurzelung der Familie in der Region unterstreicht. Die Weine des Hauses lagern in den historischen Kellern in Beaune, und die Produktion ist stets von einem strengen Bekenntnis zu Tradition, Authentizität und Exzellenz geprägt. Diese Philosophie spiegelt sich auch in ihren internationalen Projekten wider, wie etwa dem 1987 gegründeten Domaine Drouhin in Oregon, das auf der burgundischen Erfahrung der Familie aufbaut.\u003c\/p\u003e","brand":"Joseph Drouhin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56838185288006,"sku":null,"price":1500.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-183_1fa20666-652f-4cbc-ad27-bac36d5d3f3f.jpg?v=1782206805"},{"product_id":"cote-de-nuits-villages-le-vaucrain-louis-jadot-1997","title":"Le Vaucrain Côte de Nuits Villages Maison Louis Jadot 1997","description":"\u003cp\u003eDer Le Vaucrain Côte de Nuits Villages aus dem Jahr 1997 ist ein Rotwein des renommierten Hauses Maison Louis Jadot. Das 1859 von Louis Henry Denis Jadot in Beaune gegründete Weingut hat sich im Laufe von mehr als anderthalb Jahrhunderten zu einem der größten und angesehensten Erzeuger im Burgund entwickelt. Mit 240 Hektar Rebfläche gehört Jadot zu den größten privaten Grundbesitzern der Region. Das Portfolio umfasst 154 verschiedene Cuvées, die vom Mâconnais im Süden bis nach Chablis im Norden reichen. Obwohl der Name erhalten blieb, befindet sich das Haus seit 1985 nicht mehr im Besitz der Gründerfamilie, sondern gehört über die Familie Rainer zur amerikanischen Kobrand Corporation. Unter der Leitung von Präsident Pierre-Henry Gagey und dem Winzer Frédéric Barnier, der 2011 die Nachfolge des langjährigen Weinmachers Jacques Lardière antrat, wird die klassische Stilistik der Côte d'Or mit einem starken Fokus auf Nachhaltigkeit und Terroir-Treue fortgeführt. Das Haus hat zudem mit den Louis Jadot Wine Cellars in Oregon eines der frühesten französisch-amerikanischen Weinprojekte an der US-Nordwestküste etabliert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben für diesen Wein stammen aus der Einzellage Le Vaucrain innerhalb der Appellation Côte de Nuits-Villages. Diese 1964 etablierte regionale AOC im zentralfranzösischen Burgund fungiert als Sammelappellation für fünf Gemeinden an den nördlichen und südlichen Rändern der Côte de Nuits, darunter Fixin, Brochon, Comblanchien, Corgoloin und Premeaux-Prissey. Das kontinentale Klima mit warmen Sommern und kalten Wintern sowie die von Kalkstein und Ton geprägten Böden mit variierender Tiefe bieten ideale Bedingungen für den Weinbau. Der Jahrgang 1997, der mit einer Punktzahl von 86 Punkten bewertet wurde und als charmant, aber schnell entwickelt gilt, fügt sich in die Geschichte dieser Appellation ein. Die Weine der Côte de Nuits-Villages gelten als zugänglicher Einstieg in die klassische Stilistik der Region.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein wird aus der Rebsorte Pinot Noir gekeltert, einer eleganten blauen Traube, die in Regionen wie dem Burgund, der Champagne, Deutschland, Oregon und Kalifornien typisch ist. In der Côte de Nuits-Villages macht Pinot Noir etwa 97 Prozent der Produktion aus. Die gesamten Produktionsschritte – von der Ernte über die Vinifikation und den Ausbau bis hin zur Abfüllung in die 750-Milliliter-Flasche – wurden vollständig von der Domaine Louis Jadot selbst durchgeführt. Der Wein weist einen Alkoholgehalt von 13 Volumenprozent auf.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Louis Jadot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56883261210950,"sku":null,"price":1000.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-243_e9e0cb56-d32b-4624-9456-471b9ab79817.jpg?v=1782896608"},{"product_id":"gevrey-chambertin-domaine-du-clos-frantin-1997","title":"Gevrey Chambertin Domaine du Clos Frantin 1997","description":"\u003cp\u003eDer Gevrey-Chambertin Domaine du Clos Frantin aus dem Jahr 1997 ist ein Rotwein aus dem Osten Frankreichs. Das Weingut, das sich im Besitz von Albert Bichot befindet, füllt diesen Wein als Appellation Contrôlée selbst ab, was durch die traditionelle Angabe \"Mis en bouteille par le propriétaire\" bestätigt wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Herkunft dieses Weines liegt im Burgund, einer Region, deren unzählige Terroirs bereits im Mittelalter von Mönchen kartiert wurden. Mit seinem feingliedrigen System der sogenannten Climats und den prägenden Kalkböden hat das Burgund den Terroir-Gedanken perfektioniert. Innerhalb der Côte de Nuits befindet sich die berühmte Dorflage Gevrey-Chambertin, die für eine kräftigere und tiefere Stilistik bekannt ist und renommierte Grand-Cru-Lagen wie Chambertin und Chambertin Clos de Bèze beheimatet. Der Jahrgang 1997 wird in dieser Region mit einer Punktzahl von 86 Punkten bewertet und als charmant, aber schnell entwickelt beschrieben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGekeltert wird der Wein aus Pinot Noir, einer eleganten blauen Rebsorte, die im Burgund ihre klassische Heimat hat. Neben Frankreich wird diese Sorte auch in Gebieten wie der Champagne, Deutschland, Oregon und Kalifornien angebaut. Im Burgund ist sie neben Chardonnay die dominierende Rebsorte und bildet das Fundament für die Weine der Region.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine du Clos Frantin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57078280225094,"sku":null,"price":1400.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-553_959422d1-e631-4d95-a16c-3463ffa0fec1.jpg?v=1786005725"},{"product_id":"bourgogne-domaine-denis-mortet-2008","title":"Cuvée de Noble Souche Bourgogne Domaine Denis Mortet 2008","description":"\u003cp\u003eDer Cuvée de Noble Souche Bourgogne 2008 ist ein klassischer Vertreter der Appellation Contrôlée aus dem renommierten Haus Domaine Denis Mortet. Das Weingut aus Gevrey-Chambertin hat in relativ kurzer Zeit mehrere Generationswechsel durchlebt. Ursprünglich 1956 von Charles Mortet gegründet, startete sein Sohn Denis Mortet 1991 mit der Hälfte der elterlichen Weinberge seine eigene Domaine. Denis Mortet entwickelte sich in den 1990er Jahren zu einem der gefeiertsten Winzer des Burgunds. Seine Herangehensweise, die auf tiefe Extraktion und eine präzise Vinifikation setzte, definierte neue Standards für die Côte de Nuits. Nach seinem plötzlichen Tod im Jahr 2006 übernahm sein Sohn Arnaud Mortet die Leitung, der auch für die Vinifikation dieses Weines verantwortlich zeichnet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Weinregion Burgund im Osten Frankreichs wurde maßgeblich von mittelalterlichen Mönchen geprägt, die die unzähligen Terroirs der Gegend kartierten. Mit einem feingliedrigen System von sogenannten Climats wurde das Terroir hier zu einer wahren Kunstform erhoben. Die übergeordnete regionale Appellation Bourgogne AOC, die 1937 offiziell etabliert wurde, bildet das Fundament der Qualitätshierarchie und erstreckt sich vom Yonne-Departement im Norden bis zum Rhône-Departement im Süden. Das kontinentale Klima mit kalten Wintern, kühlen Frühjahren und warmen Sommern bietet ideale Bedingungen für die früh reifenden Rebsorten der Region. Der Jahrgang 2008 zeichnet sich in diesem Gebiet durch Struktur und Frische aus und präsentiert sich in einem klassischen Stil, was ihm eine Bewertung von 90 Punkten einbrachte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Böden der Region werden von einer Mischung aus Ton und Kalkstein dominiert, was ein klassisches Merkmal des burgundischen Terroirs ist. Das Burgund ist primär für die Produktion aus den beiden absoluten Hauptrebsorten Pinot Noir und Chardonnay bekannt. Heute umfasst die Domaine Denis Mortet, die seit 2013 von Arnaud gemeinsam mit seiner Mutter Laurence und seiner Schwester Clémence geführt wird, rund 16 Hektar. Dazu gehören bedeutende Grand-Cru-Lagen wie Chambertin, Bonnes-Mares, Mazis-Chambertin und Échézeaux. Der Stil des Hauses wird dabei stets mit Respekt vor der Vision von Denis Mortet als moderne und präzise Interpretation der Côte de Nuits fortgeführt.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Denis Mortet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57100170264902,"sku":null,"price":1600.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/C0DFF66F-0409-49C9-9FD5-FCACA9D2A19E.jpg?v=1786359004"},{"product_id":"marsannay-les-longeroies-domaine-denis-mortet-2007","title":"Les Longeroies Marsannay Domaine Denis Mortet 2007","description":"\u003cp\u003eDer Les Longeroies Marsannay Domaine Denis Mortet aus dem Jahr 2007 ist ein Rotwein aus der renommierten Region Burgund im Osten Frankreichs. Diese historische Weinbauregion wurde maßgeblich von mittelalterlichen Mönchen geprägt, die die unzähligen Terroirs kartierten und das feingliedrige System der Climats etablierten. Der Jahrgang 2007, der mit einer Punktzahl von 86 Punkten bewertet wurde und sich durch einen eleganten Stil auszeichnet, stammt aus der Appellation Marsannay. Dieses Gebiet liegt ganz im Norden der Côte de Nuits, unmittelbar südlich von Dijon, und umfasst die Gemeinden Marsannay-la-Côte, Couchey und Chenôve. Marsannay wird oft als die „Porte d'Or“ der Côte de Nuits bezeichnet und ist die einzige Dorf-Appellation im Burgund, die Weine in allen drei Farben produziert. Die Reben wachsen hier auf einer Höhe zwischen 255 und 390 Metern auf einem Mosaik aus Böden des mittleren Jura, die von Kalkstein, Mergel und Kies geprägt sind.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein wird aus Pinot Noir gekeltert, einer eleganten blauen Rebsorte, die im Burgund fast ausschließlich für Rotweine angebaut wird. Neben ihrer historischen Heimat in Frankreich ist diese Rebsorte auch in Gebieten wie der Champagne, Deutschland, Oregon und Kalifornien typisch und weit verbreitet. Die kalkhaltigen Böden des Burgunds bieten ideale Bedingungen für den Pinot Noir und bringen einige der gefragtesten Weine der Welt hervor. Die Trauben für diesen spezifischen Wein stammen aus der Einzellage Les Longeroies.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Weingut Domaine Denis Mortet hat seinen Ursprung im Jahr 1956, als es von Charles Mortet gegründet wurde. Im Jahr 1991 übernahm sein Sohn Denis Mortet die Hälfte der elterlichen Weinberge und gründete sein eigenes Domäne in Gevrey-Chambertin. Denis Mortet entwickelte sich in den 1990er Jahren zu einem der gefeiertsten Winzer des Burgunds. Seine Herangehensweise, die auf tiefer Extraktion und präziser Vinifikation basierte, setzte neue Maßstäbe für die Côte de Nuits. Nach seinem plötzlichen Tod im Jahr 2006 übernahm sein Sohn Arnaud Mortet die Leitung, der auch für die Vinifikation dieses Weines verantwortlich zeichnet. Seit 2013 wird er von seiner Mutter Laurence und seiner Schwester Clémence unterstützt. Das Weingut, das heute 16 Hektar umfasst und über bedeutende Grand-Cru-Lagen verfügt, führt die Vision von Denis Mortet mit einer modernen und präzisen Interpretation der Côte de Nuits fort.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Denis Mortet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57100199264582,"sku":null,"price":1600.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-584_fb26a5a1-0569-4fe2-8335-fbc2861e6091.jpg?v=1786351708"},{"product_id":"volnay-1er-cru-domaine-boillot-monnot-1994","title":"Volnay 1er Cru Domaine Roblet-Monnot 1994","description":"\u003cp\u003eDer Volnay 1er Cru aus dem Jahr 1994 wird von der Domaine Roblet-Monnot in Frankreich hergestellt. Dieser Rotwein stammt aus einem Jahrgang, der in den Aufzeichnungen als ungleichmäßig und schwierig beschrieben wird. Bei der Herstellung dieses Weines entschied sich das Weingut für eine unfiltrierte Abfüllung, was ein spezifisches Merkmal dieser Produktion darstellt. Der Wein weist einen Alkoholgehalt von 13 Volumenprozent auf.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Herkunft dieses Weines ist das Burgund, eine historische Region im Osten Frankreichs, deren Weinbau maßgeblich von mittelalterlichen Mönchen geprägt wurde. Diese kartierten die unzähligen Terroirs der Gegend und schufen ein feingliedriges System sogenannter Climats. Innerhalb des Burgunds liegt die Appellation Volnay in der Côte de Beaune, geografisch eingebettet zwischen Pommard und Meursault. Volnay ist ein klassisches Anbaugebiet, das zwar über keine Grand-Cru-Lagen verfügt, dafür aber viele hoch angesehene Premier-Cru-Lagen beheimatet. Die kalkhaltigen Böden der Region bilden die Grundlage für die Weine dieser Appellation, die traditionell eher für ihre Finesse als für schiere Kraft bekannt ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Premier Cru wird aus Pinot Noir gekeltert, einer blauen Rebsorte, die im Burgund fast ausschließlich für Rotweine angebaut wird. Neben ihrer historischen Heimat in Frankreich ist diese Rebsorte auch in anderen bedeutenden Weinbauregionen wie der Champagne, Deutschland, Oregon und Kalifornien typisch und weit verbreitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Roblet-Monnot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57106544558406,"sku":null,"price":1500.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/A33E2C9D-6063-48C7-B1AA-F2FE027B9647.jpg?v=1786521750"},{"product_id":"bouzeron-bouchard-pere-fils-1994","title":"Bouzeron Bouchard Père \u0026 Fils 1994","description":"\u003cp\u003eDer Bouzeron Bouchard Père \u0026amp; Fils aus dem Jahr 1994 ist ein Weißwein aus der renommierten Weinbauregion Burgund im Osten Frankreichs. Diese historische Region, deren unzählige Terroirs und feingliedriges System der Climats bereits von mittelalterlichen Mönchen kartiert wurden, ist für ihre kalkhaltigen Böden bekannt. Der Jahrgang 1994 war in dieser Gegend von ungleichmäßigen und schwierigen klimatischen Bedingungen geprägt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben für diesen Wein stammen aus Bouzeron, einer kleinen Gemeinde im Bereich der Côte Chalonnaise im südlichen Teil des Burgunds, südwestlich von Beaune. Die Weinberge erstrecken sich auf einer Höhe von 270 bis 350 Metern über dem Meeresspiegel und sind von einem semikontinentalen Klima mit kalten Wintern und warmen Sommern geprägt. Die Böden bestehen hauptsächlich aus Tonkalk und weißen Mergelablagerungen aus dem Oxfordium, einer Stufe des Jura-Zeitalters. Bouzeron ist die einzige kommunale Appellation im Burgund, die sich ausschließlich der regionaltypischen Rebsorte Aligoté widmet. Für diese Weine ist ein Anteil von 100 Prozent Aligoté sowie eine Pflanzdichte von mindestens 8.000 Rebstöcken pro Hektar vorgeschrieben. Die Erträge werden hier mit 45 Hektolitern pro Hektar bewusst niedriger gehalten als bei gewöhnlichen Bourgogne-Aligoté-Weinen. Der Wein trägt die Klassifikation Appellation Bourgogne Aligoté Bouzeron Contrôlée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProduziert und im eigenen Haus abgefüllt wurde der Wein von Bouchard Père \u0026amp; Fils, einem der ältesten Weinhäuser des Burgunds. Die Ursprünge des Gutes gehen auf das Jahr 1731 zurück, wobei der offizielle Name im Jahr 1785 etabliert wurde. Die Geschichte der Familie ist eng mit einigen der bedeutendsten Weinberge der Region verbunden. So erwarb das Haus während der Französischen Revolution im Jahr 1791 die berühmte Vigne de l'Enfant Jésus und zwischen 1810 und 1820 das Château de Beaune, welches bis heute als Hauptsitz dient. Im Jahr 1995 ging das Gut in den Besitz der Familie Henriot über. Mit 130 Hektar Rebfläche, darunter 12 Hektar Grand Cru und 74 Hektar Premier Cru, ist Bouchard Père \u0026amp; Fils heute der größte Weinbergsbesitzer an der Côte d'Or.\u003c\/p\u003e","brand":"Bouchard Père \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57140623999302,"sku":null,"price":500.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-724_596e719c-f0a0-456a-b0fe-aeef53ede1d1.jpg?v=1786958803"},{"product_id":"volnay-1er-cru-domaine-roblot-monnot-1994","title":"Volnay 1er Cru Domaine Roblet-Monnot 1994","description":"\u003cp\u003eDer Volnay 1er Cru aus dem Jahr 1994 ist ein Rotwein des Weinguts Domaine Roblet-Monnot. Er trägt die Klassifikation Appellation Volnay 1er Cru Contrôlée und wurde unfiltriert abgefüllt. Das Jahr 1994 gilt als ein ungleichmäßiger und schwieriger Jahrgang in der Region.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Herkunft dieses Weines ist das Anbaugebiet Volnay, das in der Côte de Beaune zwischen Pommard und Meursault liegt. Volnay ist ein klassisches Gebiet, das über viele angesehene Premier Cru-Lagen verfügt, auch wenn es dort keine Grand Cru-Lagen gibt. Die übergeordnete Region Burgund im Osten Frankreichs wurde historisch von mittelalterlichen Mönchen geprägt, die die unzähligen Terroirs kartierten. Mit seinen kalkhaltigen Böden und dem feinmaschigen System der sogenannten Climats hat das Burgund den Terroir-Gedanken etabliert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein besteht aus Pinot Noir, einer eleganten blauen Rebsorte. Neben dem Burgund ist diese Sorte auch in anderen Weinbauregionen wie der Champagne, in Deutschland sowie in Oregon und Kalifornien typisch und weit verbreitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Roblet-Monnot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57187859726662,"sku":null,"price":1500.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/9E7E7172-B374-4449-9766-A5AA69B06955.jpg?v=1787574949"}],"url":"https:\/\/bottleswithhistory.com\/de\/collections\/michelin-fuhrer-burgund-2026.oembed","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}