{"product_id":"bourgogne-blanc-la-chablisienne-1992","title":"Bourgogne La Chablisienne 1990","description":"\u003cp\u003eDer Bourgogne La Chablisienne aus dem Jahr 1990 ist ein Weißwein, der von einer der einflussreichsten Erzeugergemeinschaften der Region hergestellt wurde. La Chablisienne wurde 1923 gegründet und vereint rund 300 Winzer aus dem Chablis-Gebiet. Die Kooperative produziert etwa ein Viertel der gesamten Weine dieser Appellation. Ein besonderes Merkmal des Erzeugers ist das Monopol auf das Château Grenouilles, eine 7,2 Hektar große Grand-Cru-Lage im Herzen der sieben Grand-Cru-Hügel von Chablis. Dies ist eine absolute Seltenheit, da solche Lagen typischerweise unter mehreren Eigentümern aufgeteilt sind. Die Produktion der Genossenschaft deckt das gesamte Spektrum ab, von Petit Chablis über Village-Weine bis hin zu Premier Cru und Grand Cru, wobei die Beiträge der vielen Winzer unter einem Dach vereint werden. Der Wein wurde direkt auf dem Weingut abgefüllt, was durch die Angabe Mis en bouteille à la propriété belegt wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben für diesen Wein stammen aus der renommierten Weinbauregion Burgund im Osten Frankreichs. Die Geschichte des Weinbaus in dieser Gegend wurde maßgeblich von mittelalterlichen Mönchen geprägt, die die unzähligen Terroirs kartierten und das feingliedrige System der sogenannten Climats etablierten. Die übergeordnete Appellation Bourgogne Blanc Contrôlée, die 1937 offiziell gegründet wurde, bildet das Fundament der Qualitätshierarchie und erstreckt sich vom Yonne-Département im Norden bis zum Rhône-Département im Süden. Das kontinentale Klima mit kalten Wintern, kühlen Frühjahren und warmen Sommern bietet ideale Bedingungen für den Weinbau. Der Jahrgang 1990 profitierte von diesen klimatischen Voraussetzungen und wird als großartiger, reicher und komplexer Jahrgang beschrieben, der eine Punktzahl von 96 Punkten erhielt. Die Böden der Region, die von einer klassischen Mischung aus Ton und Kalkstein dominiert werden, bilden die Grundlage für die Weine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Weißwein wird aus Chardonnay gekeltert, einer der weltweit bekanntesten und am häufigsten angebauten weißen Rebsorten. Im Burgund ist sie neben dem Pinot Noir die absolute Hauptrebsorte und prägt die Produktion der Region maßgeblich. Die Rebsorte findet in den kontinentalen Klimabedingungen des Burgunds ideale Voraussetzungen als früh reifende Sorte. Neben dem Burgund ist der Chardonnay auch in Gebieten wie der Champagne, Kalifornien und Oregon weit verbreitet. Die Winzer aus dem Chablis-Gebiet verfügen über eine tiefgreifende historische Erfahrung im Umgang mit dieser spezifischen Rebsorte, die in den kalkhaltigen Böden der Region ihren optimalen Standort findet.\u003c\/p\u003e","brand":"La Chablisienne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57140608598342,"sku":null,"price":78.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-716_012c94d6-76af-4c36-be0e-9017921b4679.jpg?v=1786957636","url":"https:\/\/bottleswithhistory.com\/de\/products\/bourgogne-blanc-la-chablisienne-1992","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}