{"product_id":"champagne-grand-cru-mailly","title":"Champagne Grand Cru Mailly NV","description":"\u003cp\u003eDer Champagne Grand Cru Mailly NV ist ein französischer Schaumwein aus der renommierten Region Champagne. Produziert wird dieser Blanc de Noirs von dem im Jahr 1929 gegründeten Haus Mailly. Die Klassifikation als Grand Cru verweist auf das historische System der Region, bei dem die am höchsten bewerteten Dörfer diese Auszeichnung erhalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Champagne liegt im Nordosten Frankreichs, etwa 150 Kilometer östlich von Paris, und markiert die nördlichste Grenze für den kommerziellen Weinbau des Landes. Das Gebiet erstreckt sich über fünf Départements, wobei Marne und Aube die bedeutendsten sind. Das Klima ist hier von ozeanischen und kontinentalen Einflüssen geprägt. Diese kühlen Bedingungen sorgen für eine langsame Reifung der Trauben und den Erhalt einer hohen natürlichen Säure. Die Böden bestehen überwiegend aus Kreide, Kalkstein und Mergel. Besonders die poröse Kreideerde fungiert als idealer Wasserspeicher in trockenen Perioden, leitet überschüssiges Wasser ab und reflektiert die Sonnenwärme auf die Rebstöcke. Seit 2015 zählen die Weinberge, Weinhäuser und historischen Keller der Region zum UNESCO-Weltkulturerbe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Herstellung dieses Schaumweins erfolgt nach der traditionellen Methode, der sogenannten Méthode Champenoise, bei der die zweite Gärung direkt in der Flasche stattfindet. Bereits im 17. Jahrhundert verfeinerten Benediktinermönche wie Dom Pérignon diese Art der Weinherstellung in der Region. Dieser Brut-Champagner hat einen Alkoholgehalt von 12 Volumenprozent und wird aus den blauen Rebsorten Pinot Noir und Pinot Meunier gekeltert. Pinot Noir ist eine elegante Sorte, die typischerweise in Gebieten wie dem Burgund, der Champagne, Deutschland, Oregon und Kalifornien angebaut wird. Pinot Meunier ist eine klassische Champagner-Traube, die ebenfalls in der Champagne, in Deutschland und in Kalifornien zu finden ist.\u003c\/p\u003e","brand":"Mailly","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57670901268806,"sku":null,"price":90.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1726_9e299d3e-2d13-4b8f-8b52-506cecac5b9f.jpg?v=1792587284","url":"https:\/\/bottleswithhistory.com\/de\/products\/champagne-grand-cru-mailly","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}