{"product_id":"costieres-de-nimes-domaine-les-sources-ladoux","title":"Cuvée du Cerf Costières de Nîmes Domaine Les Sources l'Amarine 1997","description":"\u003cp\u003eDer Rotwein Cuvée du Cerf aus dem Jahrgang 1997 stammt vom Weingut Domaine Les Sources l'Amarine, das auf eine lange Historie zurückblickt. Bereits im 17. Jahrhundert gehörten die Ländereien dem Herzog von Uzès. Zum Zeitpunkt der Abfüllung umfasste das Anwesen 50 Hektar und wurde von Georges Teissonnière und seiner Cousine bewirtschaftet. Dieser Wein wurde mit dem Sondertitel „Jagdwein des Jahres 1998“ versehen. Das Etikett ziert eine Zeichnung des Oberjägers Mogens Andersen, die ein Rentier als Motiv zeigt. Das Rentier ist die einzige Hirschart, bei der beide Geschlechter ein Geweih tragen. Eine charakteristische schaufelförmige Sprosse dient den Tieren im Winter dazu, den Schnee beiseite zu räumen, um an Nahrung zu gelangen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Appellation Costières de Nîmes Contrôlée bildet den südlichsten Teil des Rhône-Systems in Frankreich. Die Weinbauregion Rhône, in der bereits seit der Römerzeit Reben kultiviert werden, teilt sich in einen nördlichen und einen wärmeren südlichen Abschnitt. Costières de Nîmes liegt südlich der Stadt Nîmes zwischen dem Rhône-Delta und dem Mittelmeer. Das Gebiet erhielt 1986 den AOC-Status und erstreckt sich über ein leicht hügeliges Plateau. Das ausgeprägte mediterrane Klima ist von heißen, trockenen Sommern und milden Wintern geprägt. Zudem wird die Region maßgeblich vom trockenen Nordwestwind Mistral sowie der kühlen Marin-Brise vom Mittelmeer beeinflusst. In dieser Gegend wird eine lange Tradition des biodynamischen und ökologischen Weinbaus gepflegt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Weinberge der Domaine Les Sources l'Amarine sind mit den Rebsorten Syrah und Grenache bestockt. Syrah ist eine blaue Rebsorte, die auch unter dem Namen Shiraz bekannt ist und ihre typischen Anbaugebiete neben der Rhône auch in Australien, Kalifornien und Washington hat. Grenache, der französische Name für Garnacha, ist vor allem an der Rhône, in Südfrankreich und in Kalifornien weit verbreitet. Die Reben wachsen auf einem besonderen Boden, der lokal als „Gress“ bezeichnet wird. Dieser besteht aus großen, abgerundeten Steinen, den sogenannten Galets roulés, die mit rotem Ton und Sand aus dem alten Flussbett der Rhône vermischt sind. Diese Bodenstruktur sorgt für eine hervorragende Drainage. Die Steine nehmen tagsüber die Wärme der Sonne auf und geben sie in der Nacht an die Rebstöcke ab.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Les Sources l'Amarine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57238565290310,"sku":null,"price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-905_fe5e2f52-f80f-4c56-98f4-21b77bd3b784.jpg?v=1788267639","url":"https:\/\/bottleswithhistory.com\/de\/products\/costieres-de-nimes-domaine-les-sources-ladoux","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}