{"product_id":"amarone-f-lli-scamperle-1976","title":"Recioto della Valpolicella Classico F.lli Scamperle 1976","description":"\u003cp\u003eTämä vuoden 1976 punaviini on Casa Vinicola F.lli Scamperlen tuottama Recioto della Valpolicella Amarone Classico. Viini on peräisin Koillis-Italiassa sijaitsevalta Veneton alueelta, joka ulottuu Alpeilta Adrianmerelle ja on tunnettu yhtenä maan tuotteliaimmista viinialueista. Viinillä on Denominazione di Origine Controllata Classico -luokitus ja sen alkoholipitoisuus on 14,5 prosenttia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRecioto della Valpolicella on perinteikäs viinialue Veronan pohjoispuolella, ja sen viinejä pidetään sekä Amarone- että Valpolicella-viinien alkuperäisinä esi-isinä. Alueen viininvalmistusperinteet ovat Italian vanhimpia ja juontavat juurensa aina roomalaisten Rhætikon-viiniin asti. Viinit valmistetaan pääasiassa Corvina- ja Corvinone-rypäleistä, joiden osuus on 45–95 prosenttia. Näitä täydennetään 5–30 prosentilla Rondinellaa sekä pienillä määrillä muita paikallisia lajikkeita, kuten Molinaraa ja Oseletaa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eViinin tuotannossa käytetään perinteistä appassimento-menetelmää. Rypäleitä kuivataan 100–160 päivän ajan bambutelineillä tai erityisissä kuivaushuoneissa (fruttaio), mikä tiivistää rypäleiden sokerin. Recioto-viineissä käyminen tyypillisesti keskeytetään, jolloin viiniin jää jäännössokeria. Tässä pullossa esiintyvä Amarone-merkintä viittaa alueen perinteeseen, joka on kehittynyt tästä historiallisesta valmistustavasta.\u003c\/p\u003e","brand":"F.lli Scamperle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57232752050502,"sku":null,"price":255.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-864_257679d8-d63e-4e44-853a-1eedb94298da.jpg?v=1788182673","url":"https:\/\/bottleswithhistory.com\/fi\/products\/amarone-f-lli-scamperle-1976","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}