{"product_id":"amarone-montresor-1975","title":"Amarone Recioto della Valpolicella Giacomo Montresor 1975","description":"\u003cp\u003eTämä vuoden 1975 punaviini on peräisin Cantine Giacomo Montresorilta, joka on vuonna 1906 perustettu viinitalo. Viini kantaa nimeä Amarone Recioto della Valpolicella, ja se on luokiteltu Denominazione di Origine Controllata (DOC) -merkinnällä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eViini on tuotettu Koillis-Italiassa sijaitsevalla Veneton alueella, joka on yksi maan tuotteliaimmista viinialueista. Tarkemmin viini on peräisin Recioto della Valpolicellan alueelta, joka sijaitsee Veronan pohjoispuolella. Tämä alue tunnetaan yhtenä Italian vanhimmista viiniperinteistä, ja sen juuret ulottuvat aina roomalaisten Rhætikon-viiniin asti. Recioto della Valpolicellaa pidetään sekä nykyisen Amaronen että perinteisen Valpolicellan alkuperäisenä kantaisänä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAlueen viinit valmistetaan pääasiassa Corvina- ja Corvinone-rypäleistä, joiden osuus on 45–95 prosenttia. Näitä täydennetään 5–30 prosentilla Rondinellaa sekä pienillä määrillä muita paikallisia lajikkeita, kuten Molinaraa ja Oseletaa. Rypäleitä kuivataan appassimento-menetelmällä 100–160 päivän ajan bambutelineillä tai erityisissä kuivaushuoneissa, mikä tiivistää rypäleiden sokerin. Käyminen pysäytetään siten, että viiniin jää merkittävästi jäännössokeria.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Giacomo Montresor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57404127215942,"sku":null,"price":270.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1281_988a3cbd-b82f-4449-928b-fcd0ddb5c764.jpg?v=1789732385","url":"https:\/\/bottleswithhistory.com\/fi\/products\/amarone-montresor-1975","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}