{"product_id":"barbaresco-ovello-produttori-del-barbaresco-1999","title":"Ovello Barbaresco Riserva 1999","description":"\u003cp\u003eTämä punaviini on Produttori del Barbarescon valmistama Ovello Barbaresco Riserva vuodelta 1999. Viini on peräisin Piemonten alueelta Luoteis-Italiasta, missä Alppien ympäröimät jyrkät kukkulat ja syksyinen aamu-usva luovat ihanteelliset olosuhteet rypäleiden pitkälle kypsymiselle. Tarkemmin viini tulee Barbarescon klassiselta viinialueelta Langhesta, Alban itäpuolelta. Vuosikerta 1999 on arvioitu 92 pisteen pistemäärällä, ja sitä luonnehditaan alueella tyylikkääksi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eViini on valmistettu sataprosenttisesti Nebbiolo-rypäleestä, joka on tunnettu rakenteikkaista viineistään ja on tyypillinen lajike Barbarescon ja Barolon alueilla. Rypäleet on poimittu yksinomaan Ovellon tarhalta, joka on yksi tuottajan yhdeksästä arvostetusta yhden tarhan cru-palstasta. Ovellon palstan rypäleistä vastaavat paikalliset viljelijät, kuten Audasso, Cavallo, Cravanzola, Gonella, Grasso, Maffei, Odore, Sarotto, Vacca, Varaldo ja Unio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eParhaimpina sadonkorjuuvuosina osa alueen tunnetuilta palstoilta kerätyistä rypäleistä valmistetusta viinistä valitaan erityiskäsittelyyn. Kun viini saavuttaa neljännen kypsytysvuotensa, se saa arvostetun Denominazione di Origine Controllata e Garantita Riserva -luokituksen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProduttori del Barbaresco on yksi maailman arvostetuimmista viiniosuuskunnista. Sen nykyinen muoto perustettiin vuonna 1958 paikallisten viininviljelijöiden toimesta, mutta sen juuret ulottuvat vuoteen 1894, jolloin paikallisen enologisen koulun johtaja Domizio Cavazza perusti alueen ensimmäisen osuuskunnan. Nykyään osuuskuntaan kuuluu 51 jäsentä, jotka omistavat yhteensä 110 hehtaaria yksinomaan Nebbiolo-köynnöksiä Barbarescon alueella. Tämä harvinainen erikoistumisen aste tekee tuottajasta ainutlaatuisen klassisen Barbarescon valmistajan, jota on johtanut Aldo Vacca vuodesta 1991 lähtien.\u003c\/p\u003e","brand":"Produttori del Barbaresco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57366388932934,"sku":null,"price":315.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1163_2ce50765-ac4d-4c48-9980-1df01e04f7b8.jpg?v=1789387910","url":"https:\/\/bottleswithhistory.com\/fi\/products\/barbaresco-ovello-produttori-del-barbaresco-1999","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}