{"product_id":"cabernet-sauvignon-santa-carolina-1993","title":"Miraflores Vineyards San Fernando Valley Viña Santa Carolina 1993","description":"\u003cp\u003eViña Santa Carolina S.A. on chileläinen viinintuottaja, jonka perusti Luis Pereira vuonna 1875. Yhdessä ranskalaisen önologin Germain Bachelet'n kanssa hän valitsi jaloja rypälelajikkeita, kuten Cabernet Sauvignonin, jotka istutettiin muun muassa San Fernandon laaksoon. Nämä alueet tarjoavat ihanteelliset ilmasto- ja maaperäolosuhteet viininviljelylle. Tämä vuoden 1993 punaviini on peräisin tuottajan Miraflores-viinitarhalta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSan Fernandon laakso sijaitsee Colchaguan laaksossa, joka on osa laajempaa Rapelin laaksoa Chilen keskiosassa, noin 130 kilometriä Santiagosta etelään. Andien ja Tyynenmeren väliin levittäytyvällä alueella vallitsee välimerellinen ilmasto. Lämpimiä päiviä tasapainottavat viileät yöt, joihin vaikuttaa Humboldtin merivirta, luoden merkittäviä lämpötilaeroja vuorokauden sisällä. Maaperä vaihtelee laakson pohjan alluviaalisesta sorasta ja hiekasta korkeampien alueiden kalkkiin ja saveen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eViini on valmistettu Cabernet Sauvignon -rypäleistä, joka on yksi maailman tunnetuimmista tummista rypälelajikkeista rakenteellisten punaviinien tuotannossa. Käymisen jälkeen puolet viinistä on kypsynyt kuuden kuukauden ajan amerikkalaisissa tammitynnyreissä ja toinen puoli ruostumattomissa terästankeissa. Tämän jälkeen viini on sekoitettu, pullotettu ja sen on annettu levätä vielä kuuden kuukauden ajan ennen julkaisua. Viinin alkoholipitoisuus on 12 prosenttia.\u003c\/p\u003e","brand":"Viña Santa Carolina S.A.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57143093133638,"sku":null,"price":94.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-737_9ac7bdad-8c87-4463-87b1-ab31b5d93235.jpg?v=1786971848","url":"https:\/\/bottleswithhistory.com\/fi\/products\/cabernet-sauvignon-santa-carolina-1993","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}