{"product_id":"cabernet-sauvignon-valle-del-cachapoal-vina-porta-1997","title":"Valle del Cachapoal Viña Porta 1997","description":"\u003cp\u003eVuoden 1997 Valle del Cachapoal on chileläisen Viña Portan tuottama punaviini. Viinitila sijaitsee noin 100 kilometriä maan pääkaupungista Santiagosta etelään, Cachapoalin laaksossa, joka on osa laajempaa Rapelin aluetta Valle Centralissa. Viini on valmistettu Cabernet Sauvignon -rypäleestä, joka on yksi maailman tunnetuimmista rakenteellisten punaviinien tuotantoon käytetyistä tummista rypälelajikkeista. Lajiketta viljellään tyypillisesti muun muassa Bordeaux'ssa, Kaliforniassa, Washingtonissa ja Toscanassa. Valmistusprosessin aikana tätä viiniä on kypsytetty kuuden kuukauden ajan ranskalaisissa ja amerikkalaisissa tammitynnyreissä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eValle Central on Chilen suurin ja merkittävin viinialue, joka ulottuu 400 kilometrin matkan Maipon laaksosta aina Maulen laaksoon saakka. Maantieteellisesti alue muodostaa valtavan laaksonpohjan idässä kohoavien Andien ja lännessä sijaitsevan rannikkovuoriston välille. Alueen maaperä on ravinteikasta ja alluviaalista, ja se koostuu savesta, sorasta sekä hiesusta, joita Andeilta virtaavat joet ovat vuosituhansien ajan kerrostaneet. Chilen luonnollisen maantieteellisen eristyneisyyden ansiosta alue on historiallisesti säästynyt viinikirvalta, minkä vuoksi monet alueen viiniköynnökset kasvavat edelleen omilla, alkuperäisillä juurillaan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIlmasto Valle Centralissa on pääasiassa välimerellinen, mihin kuuluvat lämpimät ja kuivat kesät sekä leudot, sateiset talvet. Kahden vuoriston välinen sijainti luo ihanteelliset olosuhteet viininviljelylle. Päivisin runsas auringonpaiste takaa rypäleiden kypsymisen, kun taas öisin Andeilta puhaltavat kylmät ilmavirrat laskevat lämpötilaa merkittävästi. Tämä suuri lämpötilaero päivän ja yön välillä on elintärkeä rypäleiden luonnollisen hapokkuuden säilyttämiseksi. Kuivien kesien vuoksi viinitarhat ovat pitkälti riippuvaisia lumihuippuisilta vuorilta saatavasta sulamisvedestä. Alueen viininviljelyperinteet juontavat juurensa aina 1500-luvun puoliväliin, jolloin espanjalaiset siirtokuntalaiset istuttivat alueen ensimmäiset viiniköynnökset.\u003c\/p\u003e","brand":"Viña Porta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57472380731718,"sku":null,"price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1460_526320bb-077d-4781-a2d8-14dcad504bea.jpg?v=1790598141","url":"https:\/\/bottleswithhistory.com\/fi\/products\/cabernet-sauvignon-valle-del-cachapoal-vina-porta-1997","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}