{"product_id":"carema-cantina-dei-produttori-nebbiolo-di-carema-1967","title":"Carema Produttori di Carema 1966","description":"\u003cp\u003eCarema Produttori di Carema 1966 er en historisk rødvin fra den nordvestlige del af Piemonte, tæt på grænsen til Valle d'Aosta. Vinen er fremstillet af Cantina dei Produttori Nebbiolo di Carema, som blev grundlagt i 1960 af lokale vinavlere. Området repræsenterer Alto Piemonte i sin mest dramatiske form, hvor Alperne rejser sig stejlt bag vingårdene. Årgang 1966 blev produceret i et begrænset oplag på 30.000 flasker, og aftapningen blev håndteret af GI-PI S.p.A.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePiemonte er anerkendt som en af verdens mest prestigefyldte vinregioner, kendt for sit enorme fokus på terroir og sine dramatiske, stejle bakker, der ofte svøbes i efterårståge. Inden for denne region ligger Carema, som er en af Italiens mindste DOC-appellationer med kun cirka 18 hektar i produktion. Området er berømt for sin heroiske bjergviticultur. Vinstokkene dyrkes i 300 til 600 meters højde på stejle terrasser med morænejord. Et karakteristisk træk er \"pergola caremese\" eller \"topie\" – et særligt vinstativsystem med stenpiller af granit, der løfter rankerne op som et grønt tag for at maksimere solindfanget i det kølige alpine klima.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen er udelukkende lavet på Nebbiolo, som lokalt kaldes Picotener eller Picotendro. Denne italienske topdrue er kendt for at skabe elegante vine med stor struktur, og i Caremas bjergklima får den et helt særligt udtryk. Druerne dyrkes i en smal bjergrig zone, hvor klima og eksponering skaber ideelle betingelser. Produktionen overvåges nøje af Consorzio Produttori gennem streng teknisk kontrol fra høst til vinifikation. Fremstillingsmetoden inkluderer en naturlig modning på egetræsfade inden aftapning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCarema-vinene har en lang og prestigefyldt historie. Allerede i 1500-tallet fremhævede Andrea Bacci dem i sit værk \"De Vinis Italiae\" som nogle af Italiens mest udsøgte vine, der blev serveret ved Savoyen-hertugernes borde. Senere er vinen fra Carema blevet nydt af de franske konger og leveret til Dronning Margherita af Savoyens hof, hvilket vidner om områdets historiske betydning og anerkendelse.\u003c\/p\u003e","brand":"Produttori di Carema","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57047341891910,"sku":null,"price":219.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-523_5d4993a4-0da2-463c-8def-3a5201a9142b.jpg?v=1785504385","url":"https:\/\/bottleswithhistory.com\/fi\/products\/carema-cantina-dei-produttori-nebbiolo-di-carema-1967","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}