{"product_id":"chorey-les-beaune-tollot-beaut-fils-1997","title":"Chorey-lès-Beaune Domaine Tollot-Beaut 1997","description":"\u003cp\u003eDette er en rødvin fra 1997 fremstillet på den elegante blå drue Pinot Noir, som har sit klassiske ophav i Bourgogne, men også dyrkes i områder som Champagne, Tyskland, Oregon og Californien. Vinen kommer fra appellationen Chorey-lès-Beaune, der ligger i Côte de Beaune lige nord for Beaune, mellem Aloxe-Corton og Savigny-lès-Beaune. Årgang 1997 i dette område har opnået en score på 86 point og beskrives som charmerende, men hurtigt udviklet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChorey-lès-Beaune er en af regionens få landsbyappellationer, der er placeret på sletten frem for på skråningerne. Området opnåede sin AOC-status i 1970 og dækker omkring 134 hektar, hvor Pinot Noir er den dominerende druesort. Vinstokkene vokser på en jordbund af mergel og kalkstensalluvium med en stenet undergrund, der bliver mere gruset mod Aloxe-Corton og mere leret mod Savigny. Appellationen er kendt som en prisvenlig indgang til Côte de Beaune-stilen og en god introduktion til Bourgogne på landsbyniveau.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen er produceret og aftappet på domænet af Tollot-Beaut \u0026amp; Fils. Domaine Tollot-Beaut blev grundlagt i 1880 af François Tollot og hører til blandt de mest velrenommerede mindre familievinhuse i hele Bourgogne. En af husets historiske milepæle fandt sted i 1921, hvor de som nogle af de første i Bourgogne valgte at aftappe deres egne vine i stedet for at sælge dem i fade til négociants – en banebrydende beslutning, som det meste af regionen først tog mange årtier senere. I dag drives huset af femte generation, og deres 24 hektar er fordelt over fire kommuner, hvilket inkluderer to sjældne monopoler samt en portefølje af Grand Cru-marker.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Tollot-Beaut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57041062789446,"sku":null,"price":204.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-494_5a4b361d-bfa9-4b14-8f82-219acdeded92.jpg?v=1785403464","url":"https:\/\/bottleswithhistory.com\/fi\/products\/chorey-les-beaune-tollot-beaut-fils-1997","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}