{"product_id":"porto-quinta-nova-de-nossa-senhora-do-carmo-1995","title":"Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo Ylä-Douron laakso myöhään pullotettu vuosikerta 1995","description":"\u003cp\u003eTämä Late Bottled Vintage -portviini vuodelta 1995 on peräisin J. W. Burmester \u0026amp; Ca., Lda. -tuottajalta. Viini on valmistettu Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo -tilalla, joka sijaitsee Portugalin pohjoisosassa, Upper Douro Valleyn sydämessä. Yli 120 hehtaarin kokoisen tilan historia ulottuu 1700-luvun puoliväliin, ja se on saanut nimensä suojeluspyhimyksensä Nossa Senhora do Carmon mukaan, jolle tilan kartanon barokkikappeli on omistettu. Burmesterin perhe osti historiallisen tilan omistukseensa vuoden 1991 lopulla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDouro on yksi maailman vanhimmista rajatuista viinialueista, ja se on määritelty jo vuonna 1756. Alueen jyrkillä liuskekiviterasseilla Douro-joen varrella kypsyvät rypäleet, joista syntyvät maailmankuulut portviinit. Quinta Novan tilalla 40 hehtaaria on omistettu yksinomaan parhaille portviinirypäleille. Tämän viinin rypälesekoitus koostuu pääasiassa Tinta Rorizista (58 %), joka tunnetaan myös nimellä Tempranillo, sekä Tinta Barrocasta (17 %), Touriga Francesasta (12 %) ja arvostetusta Touriga Nacionalista (11 %). Mukana on myös pieni määrä Tinto Cão -rypälettä (2 %). Nämä perinteiset lajikkeet ovat tyypillisiä Douron alueelle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVuosi 1995 oli alueella erityisen erinomainen. Suotuisat sääolosuhteet köynnösten kukinnan ja rypäleiden kypsymisen aikana loivat ihanteelliset puitteet sadonkorjuulle, joka ei ollut liian kuuma. Sadonkorjuu alkoi 1. syyskuuta ja päättyi 16. syyskuuta. Aurinkoisilla rinteillä kasvaneet rypäleet on poljettu jaloin ja käytetty perinteisissä suurissa graniittialtaissa, joita kutsutaan nimellä \"lagares\". Tilan yli 100 000 litran kokonaistuotannosta valittiin vain 12 000 litraa parhaista köynnöksistä tähän Late Bottled Vintage -viiniin, joka pullotettiin huhtikuussa 1999.\u003c\/p\u003e","brand":"J. W. Burmester \u0026 Ca., Lda.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57556958675270,"sku":null,"price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1532_32cbdbe0-163b-447e-a5f0-9dae6f169c5f.jpg?v=1791547512","url":"https:\/\/bottleswithhistory.com\/fi\/products\/porto-quinta-nova-de-nossa-senhora-do-carmo-1995","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}