{"product_id":"vernaccia-di-oristano-cantina-sociale-vernaccia-oristano-1976","title":"Sardinian kultaa Vernaccia di Oristano Cantina Sociale Vernaccia Oristano 1976","description":"\u003cp\u003eSardinian Gold Vernaccia di Oristano on Cantina Sociale Vernaccia Oristanon tuottama väkevä viini vuodelta 1976. Tämä italialainen viini on luokiteltu Denominazione di Origine Controllata (DOC) -merkinnällä, ja se edustaa perinteistä Vino Liquoroso Dry -tyyliä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eViini on peräisin Sardinian saarelta, joka eroaa maantieteellisesti merkittävästi Italian mannermaasta. Alueen luonto on karua ja sitä hallitsevat graniitti- ja kalkkikivimuodostelmat. Viinitarhat levittäytyvät tuulisilta rannikoilta aina saaren villiin ja vuoristoiseen sisämaahan, jota kutsutaan Barbagiaksi. Tämä kyseinen viini on tuotettu Oristanon maakunnassa saaren länsiosassa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eViini on valmistettu yksinomaan Vernaccia di Oristano -rypäleestä. Nimi juontaa juurensa latinan sanasta \"vernaculus\", joka tarkoittaa paikallista. Kyseessä on ikivanha lajike, joka on kotoisin Tirso-joen laaksosta, missä se viihtyy erityisen hyvin hiekkaisessa ja alluviaalisessa maaperässä. Ohutkuorinen, keskivaiheilla tai myöhään kypsyvä rypäle on altis härmälle. Historiallisesti lajike on ollut erittäin merkittävä paikallisessa viinintuotannossa, ja se toimi perustana Sardinian ensimmäiselle DOC-luokitukselle vuonna 1971. Vaikka viljelyala oli 1970-luvulla yli 1 500 hehtaaria, se on nykyään supistunut muutamaan sataan hehtaariin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTuotantomenetelmältään viini edustaa alueen historiallista, oksidatiivista valmistustapaa. Rypälemehu käy ja kypsyy pienissä tammi- tai kastanjatynnyreissä, joita ei täytetä aivan täyteen. Tämä vajaatäyttö mahdollistaa suojaavan flor-hiivakerroksen muodostumisen viinin pinnalle. Menetelmä on keskeinen osa alueen viininvalmistusperinnettä ja jakaa yhtäläisyyksiä kuuluisien sherry-viinien tuotantotapojen kanssa.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Sociale Vernaccia Oristano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57403693105478,"sku":null,"price":255.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1262_59382789-c4fc-4bb4-af76-f092729956a8.jpg?v=1789729859","url":"https:\/\/bottleswithhistory.com\/fi\/products\/sardinian-kultaa-vernaccia-di-oristano-cantina-sociale-vernaccia-oristano-1976","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}