{"product_id":"savigny-les-beaune-joseph-drouhin-1997","title":"Savigny-lès-Beaune Joseph Drouhin 1997","description":"\u003cp\u003eVuoden 1997 Savigny-lès-Beaune on klassinen edustaja Joseph Drouhinin arvostetusta viinitalosta. Vuonna 1880 Beaunessa perustettu perheyritys toimii nykyään neljännessä sukupolvessa ja on yksi Bourgognen merkittävimmistä toimijoista. Talo yhdistää laajan négociant-toiminnan ja omat, yli 80 hehtaarin laajuiset viinitarhansa, jotka levittäytyvät Chablis'sta Mâconnaisiin. Drouhin on ollut jo vuosikymmenten ajan biodynaamisen ja luonnonmukaisen viljelyn hiljainen mutta johdonmukainen edelläkävijä alueella, jossa perinteiset menetelmät ovat usein pitäneet pintansa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eViini on peräisin Savigny-lès-Beaunen kunnalliselta Appellation Contrôlée -alueelta, joka sijaitsee Côte de Beaunessa aivan Beaunen kaupungin pohjoispuolella. Alue sai virallisen statuksensa vuonna 1937 ja kattaa noin 350 hehtaaria viinitarhoja. Mannermaisen ilmaston lisäksi alueen satoa muokkaa sen erityinen pinnanmuodostus: Beaunen ja Aloxe-Cortonin välinen sivulaakso tarjoaa ihanteelliset etelään ja kaakkoon suuntautuvat rinteet. Maaperä koostuu kalkkikivikallion päällä lepäävästä kalkista ja savesta. Vuosikerta 1997 on saanut 86 pisteen arvion, ja sitä luonnehditaan alueella hurmaavaksi, mutta nopeasti kehittyneeksi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSavigny-lès-Beaunen punaviinit valmistetaan pääasiassa Pinot Noir -rypäleestä. Joseph Drouhinin viininvalmistuksen tyyli korostaa Bourgognen klassista eleganssia, hienostuneisuutta ja selkeää alkuperän tuntua. Vaikka talo on laajentanut toimintaansa aina Oregoniin asti, sen sydän ja syvin osaaminen lepäävät vahvasti Ranskan Bourgognen historiallisilla tarhoilla. Tämä viini on pullotettu talon oman négociant-toiminnan puitteissa.\u003c\/p\u003e","brand":"Joseph Drouhin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56811042832710,"sku":null,"price":188.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-104_9eaca8b5-9c90-4e19-9fd9-072795fb591e.jpg?v=1781775498","url":"https:\/\/bottleswithhistory.com\/fi\/products\/savigny-les-beaune-joseph-drouhin-1997","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}