{"product_id":"teroldego-rotaliano-cavit-1966","title":"Rotaliano Cavit 1966","description":"\u003cp\u003eRotaliano Cavit on italialainen punaviini vuodelta 1966. Viinin tuottaja Cavit, viralliselta nimeltään Cantina Viticoltori del Trentino, on yksi Italian suurimmista viinialan katto-organisaatioista. Vuonna 1950 perustettu osuuskunta kokoaa nykyään yhteen 11 jäsenosuuskuntaa, jotka edustavat noin 4 500 viininviljelijää ja kattavat noin 5 250 hehtaarin viljelyalan. Cavitin laaja mittakaava mahdollistaa koko Trentinon alueen viinintuotannon kirjon edustamisen, ja se ilmentääkin alueen osuuskuntaperinnettä sen järjestäytyneimmässä muodossa. Tämän 0,68 litran pullon etiketissä komeilee tuottajan tunnuslause \"Dalla vite alla mensa\" sekä Consorzio Cantine Sociali del Trentino -sinetti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eViini on peräisin Trentinon viinialueelta, joka sijaitsee Pohjois-Italian Trentino-Alto Adigessa. Maisema on jylhän vuoristoista, ja sitä hallitsevat Dolomiitit sekä Adige-joen laakso. Viinitarhat on usein pengerretty jyrkille rinteille, jotka nousevat laakson pohjalta korkealle vuoristoon. Alueen ilmasto on ainutlaatuinen yhdistelmä alppien ja välimeren vaikutteita. Dolomiittien korkeat huiput suojaavat köynnöksiä pohjoisen kylmiltä tuulilta, kun taas etelässä sijaitseva Gardajärvi tasoittaa lämpötiloja. Tämä luo mantereisen ilmaston, jossa päivän ja yön väliset lämpötilaerot ovat suuria. Trentinolla on pitkä, aina esiroomalaiseen aikaan ulottuva viinihistoria, ja nykyään alue tunnetaan vahvasta osuuskuntaperinteestään.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eViini on valmistettu Teroldego-rypäleestä, joka on vanha, tummakuorinen lajike. Sen juuret ovat syvällä Trentino-Alto Adigen alueella, jossa sitä on viljelty jo keskiajalta lähtien. Historialliset asiakirjat mainitsevat rypäleen jo 1200- ja 1400-luvuilla. Nimen uskotaan juontuvan joko vanhasta Teroldege-nimisestä kylästä tai paikallisesta murresanasta Tiroldego, joka kääntyy \"Tirolin kullaksi\". Geneettisesti Teroldego on sukua muun muassa Lagreinille ja ranskalaiselle Dureza-rypäleelle. Nykyään lajiketta viljellään lähes yksinomaan Italiassa, ja se viihtyy erityisen hyvin Campo Rotalianon alueella. Tämä Adige- ja Noce-jokien muovaama sorainen tulvatasanko tarjoaa rypäleelle ihanteelliset kasvuolosuhteet. Köynnökset sidotaan perinteisellä paikallisella pergola-menetelmällä, joka suojaa rypäleitä suoralta auringonvalolta ja takaa hyvän ilmanvaihdon alppi-ilmastossa.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57416418722118,"sku":null,"price":210.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1314_27c103e7-2ec1-4e39-b204-e3e7c41d229f.jpg?v=1789988054","url":"https:\/\/bottleswithhistory.com\/fi\/products\/teroldego-rotaliano-cavit-1966","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}