{"product_id":"tokaji-szamorodni-hungarian-state-wine-cellars-1967","title":"Tokaj Hungarian State Wine Cellars 1957","description":"\u003cp\u003eTämä unkarilainen valkoviini on Hungarian State Wine Cellarsin tuottama, ja se on pullotettu 500 millilitran pulloon. Vuosikerran 1957 viini on peräisin historialliselta Tokajin alueelta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTokaj, virallisesti tunnettu nimellä Tokaj-Hegyalja, sijaitsee Koillis-Unkarissa Zemplén-vuorten juurella. Alueen maisemaa hallitsevat sammuneet tulivuoret, ja maaperä koostuu pääasiassa vulkaanisesta ryoliittituffista, tuhkasta ja savesta. Tisza- ja Bodrog-joet halkovat aluetta luoden laaksoihin aivan erityisen mikroilmaston. Mannermaiseen ilmastoon kuuluvat lämpimät, kuivat kesät ja kylmät talvet. Syksyisin jokien ylle muodostuva aamusumu kietoo viinitarhat korkeaan ilmankosteuteen, jota seuraavat usein lämpimät ja aurinkoiset iltapäivät. Tämä kosteuden ja lämmön vaihtelu luo ihanteelliset olosuhteet Botrytis cinerea -sienen, eli jalohomeen, kehittymiselle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTokajin viiniperinne on yksi maailman vanhimmista, ja alue on erityisen tunnettu jalohomeisten aszú-viinien tuotannosta. Jo vuonna 1737 Tokaj rajattiin ja luokiteltiin virallisesti kuninkaallisella asetuksella, mikä tekee siitä yhden maailman varhaisimmista suojelluista viinialueista. Historiallisesti tuotanto on perustunut paikallisiin vaaleisiin rypälelajikkeisiin, joista Furmint ja Hárslevelű ovat hallitsevimpia. Alueen viininvalmistus on vuosisatojen ajan keskittynyt syviin, maanalaisiin kellareihin, joiden kosteassa ympäristössä seinien erityinen kellarisieni kukoistaa. Vuonna 2002 Tokaj lisättiin Unescon maailmanperintöluetteloon historiallisena kulttuurimaisemana.\u003c\/p\u003e","brand":"HUNGARIAN STATE WINE CELLARS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57455955509574,"sku":null,"price":315.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1435_ab60037b-61b3-4f61-a0dd-2d7f904a3c82.jpg?v=1790336858","url":"https:\/\/bottleswithhistory.com\/fi\/products\/tokaji-szamorodni-hungarian-state-wine-cellars-1967","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}