{"product_id":"valtellina-superiore-nino-negri","title":"Mazér Valtellina Nino Negri 2003","description":"\u003cp\u003eVuoden 2003 Mazér Valtellina on Nino Negrin tuottama punaviini. Nimi \"Mazér\" tarkoittaa Valtellinan paikallismurteella hyvää, kaunista ja anteliasta, ja tämän viinin tuotanto aloitettiin vuonna 1996. Viini luokitellaan korkeimpaan Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG) -luokkaan, ja se on peräisin Valtellina Superioren arvostetuimmilta alueilta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eValtellinan viinialue sijaitsee Pohjois-Lombardiassa lähellä Sveitsin rajaa. Alue myötäilee Adda-joen laaksoa läpi alppimaiseman, jota hallitsevat jyrkät pengerrykset. Lombardia on viinialueena erittäin monimuotoinen, ulottuen pohjoisen dramaattisista vuoristoista etelän sumuisille tasangoille. Valtellina on yksi alueen tunnetuimmista ääripäistä, jossa viininviljely tapahtuu huimaavan jyrkillä rinteillä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eViini on valmistettu sataprosenttisesti alueen tunnetuimmasta rypäleestä, Nebbiolosta, jota kutsutaan paikallisesti nimellä Chiavennasca. Rypäleet kasvavat hiekkaisessa ja kuohkeassa maaperässä, ja köynnösten sidonnassa käytetään muunneltua Guyot-menetelmää. Sato on rajoitettu 70 kvintaaliin hehtaaria kohden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSadonkorjuu tapahtuu lokakuun lopussa. Huolellisen lajittelun jälkeen rypäleet siirretään kuivaushuoneeseen kevyttä kuivaamista varten. Käyminen tapahtuu 27–30 celsiusasteen lämpötilassa. Tämän jälkeen 70 prosenttia viinistä lepää ensin terässammioissa ja kypsyy sen jälkeen suurissa tammitynnyreissä 24 kuukauden ajan. Loput 30 prosenttia käy ja kypsyy pienissä tammitynnyreissä 15 kuukauden ajan. Lopuksi viiniä on kypsytetty pullossa.\u003c\/p\u003e","brand":"Nino Negri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57245412852038,"sku":null,"price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1003_133d32bd-5c64-4d06-b7a8-2fe3a8a5584e.jpg?v=1788362674","url":"https:\/\/bottleswithhistory.com\/fi\/products\/valtellina-superiore-nino-negri","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}