{"product_id":"caluso-passito-vito-bianco-1976","title":"Macellio Caluso Renato Bianco 1976","description":"\u003cp\u003eCe vin est le Macellio Caluso Passito du millésime 1976, élaboré par le producteur Renato Bianco. Il s'agit d'un vin de dessert classé en Denominazione di Origine Controllata (DOC), issu de la région viticole du Piémont, dans le nord-ouest de l'Italie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Piémont, littéralement situé au pied des montagnes et bordé par les Alpes, est reconnu pour ses domaines familiaux et son attention particulière portée au terroir. Les collines escarpées de la région sont souvent enveloppées d'un épais brouillard automnal. Plus précisément, ce vin provient de l'appellation Caluso, située entre Turin et le Haut-Piémont. Cette zone se caractérise par des sols morainiques présentant des proportions variables de sable et d'argile.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa cuvée est exclusivement issue de l'Erbaluce, un cépage blanc autochtone principalement cultivé dans le Piémont, notamment dans les secteurs de Caluso et du Canavese. Pour cette version Passito, la méthode de production traditionnelle implique un passerillage : les raisins sont séchés sur des claies de paille ou suspendus pendant plusieurs mois avant la vinification, permettant ainsi d'obtenir ce vin de dessert titrant à 15 % d'alcool.\u003c\/p\u003e","brand":"Renato Bianco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57403778728262,"sku":null,"price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1272_e831ee41-19cd-46ee-8893-7f4bfab395e0.jpg?v=1789731174","url":"https:\/\/bottleswithhistory.com\/fr\/products\/caluso-passito-vito-bianco-1976","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}