{"product_id":"carema-cantina-dei-produttori-nebbiolo-di-carema-1976","title":"Carema Produttori di Carema 1976","description":"\u003cp\u003eCe vin rouge italien du millésime 1976 est produit par la Cantina dei Produttori Nebbiolo di Carema, plus connue sous le nom de Produttori di Carema. Fondée en 1960 par des viticulteurs locaux, cette cave est située dans une petite commune du nord-ouest du Piémont, près de la frontière avec la Vallée d'Aoste. Le domaine illustre la viticulture de l'Alto Piemonte dans sa forme la plus spectaculaire, là où les Alpes se dressent directement derrière les vignobles. Le vin a été mis en bouteille dans la zone de production par la cave elle-même, puis sélectionné et distribué par N. GI-PI S.p.A.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Piémont, littéralement situé au pied des montagnes, est une région viticole prestigieuse reconnue pour son attention particulière au terroir. Au sein de cette région, Carema est une très petite appellation d'origine contrôlée (DOC) qui compte seulement environ 18 hectares en production. Ce terroir alpin se caractérise par des pentes abruptes et des sols morainiques situés entre 300 et 600 mètres d'altitude. La zone est célèbre pour sa viticulture de montagne qualifiée d'héroïque et pour son système de palissage traditionnel appelé pergola caremese ou topie. Ce dispositif surélève les vignes sur des piliers en granit, formant un toit végétal horizontal conçu pour maximiser l'exposition au soleil dans ce climat montagnard frais.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin est élaboré à partir du cépage Nebbiolo, qui porte localement le nom de Picotener ou Picotendro. Ce cépage emblématique du Piémont est principalement cultivé dans la région pour produire des vins de grande renommée. À Carema, les conditions climatiques fraîches et l'altitude élevée offrent un environnement singulier pour la culture de cette variété, marquant une différence notable avec les autres zones de production piémontaises. Le vin présente un taux d'alcool de 12 %.\u003c\/p\u003e","brand":"Produttori di Carema","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57297839161670,"sku":null,"price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1044_1e1aaef0-831a-4276-b5df-1bde591af724.jpg?v=1788861851","url":"https:\/\/bottleswithhistory.com\/fr\/products\/carema-cantina-dei-produttori-nebbiolo-di-carema-1976","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}