{"product_id":"chianti-classico-castelgreve-1986","title":"Chianti Classico Castelgrève 1986","description":"\u003cp\u003eCe vin rouge de 1986 est produit par Castelli del Grevepesa sous le nom de Castelgreve. Le domaine rassemble 165 fermes et cultivateurs directs, exploitant ensemble 650 hectares de vignobles inscrits au registre de l'appellation. Les installations de vinification et de vieillissement disposent d'une capacité importante, incluant 186 fûts de chêne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe vin provient de la région de Toscane, un territoire viticole historique dont les racines remontent aux Étrusques. Plus précisément, il est issu du Chianti Classico, le cœur historique situé entre Florence et Sienne. Cette zone bénéficie du statut Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG) et est représentée par le célèbre symbole du coq noir, ou « gallo nero ». Le millésime 1986 dans cette région a obtenu une note de 84 points et se caractérise par un profil strict.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'encépagement repose sur le Sangiovese, le cépage emblématique de l'Italie et le pilier incontesté de la Toscane. Dans l'appellation Chianti Classico, les règles exigent que ce cépage représente au moins 80 pour cent de l'assemblage. Le Sangiovese est également cultivé dans d'autres régions telles que l'Ombrie, l'Émilie-Romagne, ainsi qu'en Californie.\u003c\/p\u003e","brand":"Castelli del Grevepesa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57392163946822,"sku":null,"price":210.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1193_ce071e9a-2497-4068-804e-dd8ce53a05eb.jpg?v=1789561615","url":"https:\/\/bottleswithhistory.com\/fr\/products\/chianti-classico-castelgreve-1986","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}