{"product_id":"gattinara-caligaris-giuseppe-1980","title":"Gattinara Caligari Guido 1986","description":"\u003cp\u003eCe vin rouge du millésime 1986 est produit par Caligaris Guido sous l'appellation Gattinara, située dans la région du Piémont, dans le nord-ouest de l'Italie. Le Piémont, bordé par les Alpes, est mondialement reconnu pour ses domaines familiaux et son attention particulière portée au terroir, avec des paysages marqués par des collines escarpées souvent enveloppées de brouillard automnal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'appellation Gattinara se trouve dans la partie nord du Piémont, dans la province de Vercelli, sur la rive ouest de la rivière Sesia. Ce secteur historique s'étend sur une centaine d'hectares de coteaux pentus orientés au sud, à une altitude comprise entre 270 et 400 mètres. Les vignes y sont cultivées sur des sols acides composés de porphyre issu d'un ancien supervolcan. Bien que l'appellation ait été promue au statut de DOCG en 1990, ce millésime de 1986 porte la mention Denominazione di Origine Controllata (DOC), conformément à la classification en vigueur lors de sa production.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe vin est principalement issu du Nebbiolo, un cépage emblématique de la région, appelé localement Spanna. Le cahier des charges de l'appellation exige que le Nebbiolo constitue au moins 90 % de l'assemblage, avec la possibilité d'y intégrer une petite proportion d'Uva Rara et de Vespolina. Les règles de production du Gattinara imposent également un élevage prolongé, nécessitant un minimum de 35 mois de maturation, dont 24 mois en fûts.\u003c\/p\u003e","brand":"Caligaris Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56988862021958,"sku":null,"price":188.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-402_2c3466da-b55e-4fb5-b537-f904fc940be1.jpg?v=1784635391","url":"https:\/\/bottleswithhistory.com\/fr\/products\/gattinara-caligari-guido-1987","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}