{"product_id":"la-colomina-domaine-la-casenove-2011-1","title":"La Colomina Côtes Catalanes Domaine La Casenove 2011","description":"\u003cp\u003eCe vin rouge, baptisé La Colomina, est produit par le Domaine La Casenove et mis en bouteille par Etienne Montes. Il s'agit du millésime 2011, classé en Indication Géographique Protégée (IGP) Côtes Catalanes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'IGP Côtes Catalanes est située dans le département des Pyrénées-Orientales, autour de Perpignan, le long de la frontière avec l'Espagne. Cette appellation couvre un vaste territoire et représente la plus importante production en IGP de la région. Elle se distingue par une approche plus flexible que les règles strictes des AOC, ce qui permet aux producteurs de travailler avec une grande liberté. Les vignobles s'étendent des zones côtières jusqu'à 600 mètres d'altitude, reposant sur une diversité de sols allant des schistes noirs et bruns de la vallée de l'Agly au granit, au calcaire et à l'argile sur les terrasses.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa région du Roussillon, qui s'étend des Pyrénées jusqu'à la mer Méditerranée, possède une identité et une culture catalanes très marquées. Elle bénéficie d'un climat typiquement méditerranéen, reconnu comme le plus chaud et le plus sec de France, avec plus de 300 jours d'ensoleillement par an. Ce terroir est également fortement influencé par la tramontane. Le Roussillon abrite l'une des plus anciennes cultures viticoles du pays, où les vignes sont souvent plantées sur des coteaux escarpés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDans cette zone, la viticulture s'appuie sur une large sélection de cépages, incluant notamment le Grenache, le Carignan, la Syrah, le Mourvèdre et le Cinsault. Les vieilles vignes de Grenache et de Carignan y sont particulièrement répandues, contribuant à la réputation de l'appellation pour ses vins de qualité produits en dehors du système classique des appellations d'origine contrôlée.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine La Casenove","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57782576283974,"sku":null,"price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1869_105d3586-1e24-4976-b351-e8b3ecaa4080.jpg?v=1793795980","url":"https:\/\/bottleswithhistory.com\/fr\/products\/la-colomina-domaine-la-casenove-2011-1","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}