{"product_id":"latto-cantine-del-notaio-2007","title":"L'Atto Monte Vautour Cantine del Notaio 2007","description":"\u003cp\u003eCe vin rouge, baptisé L'Atto, est produit par le domaine Cantine del Notaio lors du millésime 2007. Il bénéficie de la classification Indicazione Geografica Tipica et provient de la commune de Rionero in Vulture, dans le sud de l'Italie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe domaine est implanté en Basilicate, l'une des régions les plus montagneuses et les moins peuplées du pays. La viticulture locale s'articule principalement autour du Monte Vulture, un volcan éteint. Les vignes se trouvent dans les secteurs les plus réputés de cette zone, sur des sols de tuf volcanique noir, particulièrement riches en potassium. Le producteur précise que les parcelles sont cultivées dans le respect de la vie du terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCette cuvée est élaborée exclusivement à partir d'Aglianico, un cépage historique du sud de l'Italie, principalement implanté en Basilicate et en Campanie. Après la vinification, le vin est élevé dans de petits fûts de chêne. Ce processus de maturation se déroule au sein de grottes en tuf datant du dix-septième siècle, qui abritent les caves du domaine.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine del Notaio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57365365588294,"sku":null,"price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1099_162b3335-c66e-4e14-9d57-9c84d9a08e13.jpg?v=1789372553","url":"https:\/\/bottleswithhistory.com\/fr\/products\/latto-monte-vautour-cantine-del-notaio-2007","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}