{"product_id":"vernaccia-di-oristano-cantina-sociale-vernaccia-oristano-1976","title":"Or sarde Vernaccia di Oristano Cantina Sociale Vernaccia Oristano 1976","description":"\u003cp\u003eCe vin fortifié du millésime 1976 est produit par la Cantina Sociale Vernaccia Oristano, en Italie. Il est issu de l'appellation Vernaccia di Oristano, qui fut la première classification DOC de la Sardaigne, établie en 1971. La région sarde se distingue par sa géographie brute, dominée par le granit et le calcaire, où les vignobles s'étendent des côtes balayées par les vents jusqu'à l'intérieur montagneux et sauvage de la Barbagia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa cuvée Sardinian Gold est élaborée à partir du cépage Vernaccia di Oristano. Cette variété ancienne est historiquement implantée dans la basse vallée du fleuve Tirso, dans l'ouest de l'île, où elle s'épanouit sur des sols sableux et alluviaux. Cultivé presque exclusivement dans la province d'Oristano, ce cépage a vu sa surface de plantation diminuer, passant de plus de 1 500 hectares dans les années 1970 à quelques centaines d'hectares aujourd'hui.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa vinification repose sur une méthode traditionnelle d'élevage oxydatif. Le moût fermente et vieillit dans de petits fûts de chêne ou de châtaignier qui ne sont pas entièrement remplis. Cet espace libre permet la formation d'un voile protecteur de levures à la surface du vin, une technique historique de la région qui rappelle les méthodes d'élaboration des vins de Jerez. Ce vin titre à 18 % d'alcool et a été mis en bouteille à l'origine par le producteur.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Sociale Vernaccia Oristano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57403693105478,"sku":null,"price":255.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1262_59382789-c4fc-4bb4-af76-f092729956a8.jpg?v=1789729859","url":"https:\/\/bottleswithhistory.com\/fr\/products\/or-sarde-vernaccia-di-oristano-cantina-sociale-vernaccia-oristano-1976","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}