{"product_id":"valencia-castillo-de-olleria-1991","title":"Castillo de Olleria Valencia Reserva 1991","description":"\u003cp\u003eLe Castillo de Olleria Valencia Reserva du millésime 1991 est un vin espagnol produit par Cherubino Valsangiacomo, S.A. Ce vin bénéficie de la classification Reserva et de l'appellation Denominación de Origen (DO) Valencia, située sur la côte est de l'Espagne, face à la mer Méditerranée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa région de Valencia possède une riche histoire viticole remontant à l'Antiquité. Elle a obtenu son statut officiel de DO en 1932, ce qui en fait l'une des plus anciennes appellations d'Espagne. Historiquement, le statut de grande ville portuaire de Valence a positionné la région comme un centre névralgique pour l'exportation des vins espagnols. Le vignoble s'étend sur une superficie allant de 13 000 à 18 000 hectares, répartis en quatre sous-zones spécifiques : Alto Turia, Valentino, Moscatel de Valencia et Clariano.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe climat de l'appellation est principalement méditerranéen le long de la côte, avec des étés chauds et des hivers doux. En s'enfonçant dans les terres et en prenant de l'altitude, le climat devient plus continental, marqué par des écarts de température plus importants. Les vignes sont plantées à des altitudes variant du niveau de la mer jusqu'à plus de 1 000 mètres. Les sols, bien que variés, sont majoritairement composés de calcaire et d'argile, une structure qui permet de retenir l'humidité durant les périodes les plus chaudes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'appellation Valencia est reconnue pour la diversité de son encépagement, mêlant variétés locales et internationales. Les vins rouges de la région sont traditionnellement élaborés à partir de cépages tels que le Monastrell, le Bobal, le Tempranillo et le Garnacha, souvent associés au Cabernet Sauvignon, au Merlot ou à la Syrah. Les vins blancs s'appuient quant à eux sur le Merseguera, le Macabeo, le Chardonnay ou encore le Moscatel de Alejandría.\u003c\/p\u003e","brand":"CHERUBINO VALSANGIACOMO, S.A.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57717177581894,"sku":null,"price":165.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1795_3b17bb26-7c5a-4493-8993-65ef9926ee89.jpg?v=1793101759","url":"https:\/\/bottleswithhistory.com\/fr\/products\/valencia-castillo-de-olleria-1991","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}