{"product_id":"barbera-dasti-superiore-vinchio-e-vaglio-1993","title":"Vigne Vecchie Barbera d'Asti Supérieure 1993","description":"\u003cp\u003eCe vin rouge de 1993 est un Barbera d'Asti Superiore, issu de l'appellation classique du même nom. Située dans le nord-ouest de l'Italie, au pied des Alpes, la région du Piémont est mondialement reconnue pour son terroir exceptionnel. L'appellation Barbera d'Asti s'étend principalement sur les collines entourant Asti et Alessandria, au cœur du Monferrato. Les versions classées Superiore de cette appellation constituent une expression historique et importante de ce secteur viticole.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe producteur, Vinchio Vaglio Serra, a été fondé en 1959 par dix-neuf viticulteurs locaux dans la province d'Asti. Bien qu'il s'agisse d'une coopérative, elle conserve une identité locale très forte. Cette cuvée spécifique, baptisée \"Vigne Vecchie\", représente la production la plus célèbre de la cave. Comme l'indique l'étiquette d'origine, les communes de Vinchio et Vaglio sont historiquement considérées comme un centre névralgique pour la culture de ce cépage. Pour élaborer ce vin, la coopérative a minutieusement sélectionné ses parcelles les plus anciennes, souvent âgées de plus de cinquante ans, qui offrent des rendements naturellement plus faibles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe vin est élaboré à partir du cépage Barbera, une variété italienne principalement implantée dans le Piémont, bien qu'on la retrouve également en Californie. Dans cette région piémontaise, caractérisée par ses collines escarpées et ses brouillards matinaux automnaux qui protègent les raisins et favorisent une longue maturation, le Barbera occupe une place centrale. Les vignobles du domaine illustrent le Monferrato dans sa forme la plus authentique, où le Barbera est cultivé aux côtés d'autres cépages traditionnels de la région tels que le Dolcetto, le Nebbiolo ou encore le Cortese, perpétuant ainsi l'héritage viticole des générations précédentes.\u003c\/p\u003e","brand":"Vinchio Vaglio Serra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56929015103814,"sku":null,"price":125.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-288_1b52756c-dd18-4dfd-b5ea-8e2b3eec94d2.jpg?v=1783587791","url":"https:\/\/bottleswithhistory.com\/fr\/products\/vigne-vecchie-barbera-dasti-superieure-1993","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}