1 product
Een eeuw uitmuntende wijnproductie – nu onder Antinori
Na financiële moeilijkheden namen Alfredo Prunotto en zijn vrouw Luigina in de jaren 1930 de coöperatie over en hernoemden deze tot Prunotto. Hun toewijding en passie leidden tot grote bekendheid voor het wijnhuis, en Prunotto werd een van de eerste exporteurs van Barolo en Barbaresco naar markten zoals Zuid-Amerika en de VS. In 1956 trok Alfredo Prunotto zich terug en verkocht het bedrijf aan zijn vriend en wijnmaker Beppe Colla, die samen met zijn broer Tino doorging met het identificeren en vinifiëren van single-vineyard crus zoals Barolo Bussia. In 1994 nam de familie Antinori, die sinds 1989 betrokken was bij de distributie, de productie over en behield de hoge kwaliteitsnormen die Alfredo Prunotto had ingesteld.
Het landgoed Prunotto bezit ongeveer 74 hectare (183 acres) aan wijngaarden in de gebieden Langhe en Monferrato, waaronder toplocaties zoals Bussia (bekend om zijn Tortonische bodems, ideaal voor Barolo), Costamiòle (in Agliano voor de productie van Nizza) en Bric Turot. Zorgvuldige en aandachtige wijngaardverzorging is een fundamentele waarde bij Prunotto, met een focus op duurzame landbouw en het verbeteren van handmatige technieken. Hun wijnmaakfilosofie combineert traditie en innovatie door gebruik te maken van geavanceerde technologie om de nuances van deze historische wijnstreek tot uiting te brengen.
Prunotto produceert verschillende Barolo-wijnen, waaronder single-vineyard expressies van prestigieuze crus zoals Bussia, Cerretta, Mosconi en Serra. Hun Barolo Bussia DOCG komt van een prachtig amfitheater-vormige wijngaard in het Bussia-gebied van Monforte d'Alba, en werd voor het eerst als single-vineyard wijn geproduceerd door Prunotto in 1961. De vinificatie van hun Barolo Bussia omvat een schilweking van 8-10 dagen, gevolgd door een rijping van minstens 18 maanden in vaten van verschillende groottes. Dit resulteert in een Barolo met een diepe robijnrode kleur, een complexe neus met tonen van rode sinaasappel en roze peper, een volle, fruitige smaak met zijdezachte tannines en een aanhoudende afdronk.
De Barolo-wijnen van Prunotto ontvangen consequent lovende kritieken van wijnrecensenten. Hun Barolo DOCG krijgt doorgaans scores in de hoge 80 tot lage 90 van publicaties zoals Wine Enthusiast en Wine Spectator. Ook hun single-vineyard Barolo Bussia heeft soortgelijke beoordelingen ontvangen, geprezen om zijn levendige fruit, zachte tannines en harmonieuze afdronk.
Een kenmerkend aspect van Prunotto is de lange geschiedenis en de ontwikkeling van een coöperatie naar een gerenommeerd wijndomein, nu onder leiding van de vooraanstaande familie Antinori. Deze overgang heeft het mogelijk gemaakt voor Prunotto om zijn toewijding aan kwaliteit te behouden, terwijl het profiteert van de middelen en expertise van een van de meest prestigieuze wijnfamilies van Italië. Prunotto’s toewijding aan zowel traditie als innovatie, gecombineerd met hun eersteklas wijngaarden, verzekert de voortdurende productie van uitzonderlijke Barolo’s die het unieke terroir van de Langhe weerspiegelen.
