{"product_id":"amarone-della-valpolicella-classico-castello-venezi-2004","title":"Amarone Valpolicella Castello Venezi 2004","description":"\u003cp\u003eDe Amarone Valpolicella Castello Venezi uit het oogstjaar 2004 is een klassieke rode wijn afkomstig uit de heuvelachtige gebieden van de Valpolicella Classico. Deze wijn is geselecteerd door leverancier Enzio Lucca en zijn oenoloog, waarna de botteling plaatsvond in de historische kelders van Vi.De.Fa. De wijn draagt de officiële Denominazione di Origine Controllata (DOC) classificatie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe oorsprong van deze wijn ligt in Veneto, een uitgestrekte regio in het noordoosten van Italië die reikt van de Alpen tot aan de Adriatische Zee. Binnen deze productieve wijnregio bevindt zich Valpolicella, een klassiek gebied ten noorden van Verona. Dit gebied vormt de basis voor diverse bekende wijnen en staat bekend om een brede diversiteit aan stijlen. De signatuur van de regio is de Amarone, een wijn die wordt geproduceerd met behulp van ingedroogde druiven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoor deze Amarone is een traditionele blend gebruikt van de druivensoorten Corvina, Rondinella en Molinara. Corvina en Rondinella zijn centrale, typisch Venetiaanse druiven die de basis vormen voor de wijnen uit Valpolicella. Molinara is een blauwe druif die vrijwel uitsluitend in Veneto wordt verbouwd. De naam is afgeleid van het Italiaanse woord voor molen (\"mulino\"), wat verwijst naar de natuurlijke, dikke witte waslaag op de bessen waardoor het lijkt alsof ze met meel zijn bestoven. Hoewel de totale aanplant van Molinara de laatste jaren is afgenomen doordat het niet langer een verplicht onderdeel is in de lokale regelgeving, behouden traditionele producenten deze druif in hun blends. De soort is van oudsher geliefd vanwege de natuurlijke weerstand tegen schimmelziekten, wat haar bijzonder geschikt maakt voor de appassimento-methode waarbij de druiven worden gedroogd.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Venezi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57209188221254,"sku":null,"price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-856_8c7f4ec3-158f-41eb-b118-cb046e36cea2.jpg?v=1787828248","url":"https:\/\/bottleswithhistory.com\/nl\/products\/amarone-della-valpolicella-classico-castello-venezi-2004","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}