{"product_id":"barbaresco-ovello-produttori-del-barbaresco-1999","title":"Ovello Barbaresco Riserva 1999","description":"\u003cp\u003eDe Ovello Barbaresco Riserva 1999 is een rode wijn afkomstig uit Piemonte, een prestigieuze wijnregio in het noordwesten van Italië die wordt omringd door de Alpen. Binnen deze regio ligt het klassieke gebied Barbaresco, gesitueerd in de heuvels van de Langhe ten oosten van Alba. Het landschap kenmerkt zich door dramatische, steile heuvels die in de herfst vaak in een dikke ochtendmist zijn gehuld, wat de druiven beschermt en zorgt voor een lange, perfecte rijping. De oogst van 1999 in dit gebied wordt beschreven als elegant en kreeg een score van 92 punten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn is volledig gemaakt van Nebbiolo, een Italiaanse topdruif die veelvuldig staat aangeplant in Barolo, Barbaresco en de rest van Piemonte. De druif staat bekend om het voortbrengen van wijnen met een grote structuur en vormt de exclusieve basis voor de wijnen uit de Barbaresco-zone.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe producent, Produttori del Barbaresco, is een van de meest gerespecteerde wijncoöperaties ter wereld. Hoewel de moderne versie in 1958 werd opgericht door lokale wijnboeren, gaat de geschiedenis terug tot 1894. In dat jaar richtte Domizio Cavazza, destijds directeur van de lokale oenologische school, de eerste coöperatie in het gebied op. Na een sluiting tijdens de oorlogsjaren in 1942, werd het initiatief in 1958 nieuw leven ingeblazen. Vandaag de dag telt de coöperatie 51 leden die gezamenlijk 110 hectare bezitten, uitsluitend beplant met Nebbiolo. Sinds 1991 staat de coöperatie onder leiding van directeur Aldo Vacca.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven voor deze specifieke wijn zijn afkomstig van de wijngaard Ovello, een van de negen single-vineyard cru's die de coöperatie uitbrengt om de diversiteit van het terroir in de appellatie te benadrukken. Volgens de productiemethode van het huis wordt in de beste oogstjaren een deel van de wijn, afkomstig van druiven uit gerenommeerde locaties in het hart van de typische zone, gebotteld als \"Riserva\" nadat deze het vierde jaar van rijping heeft bereikt. De etiketten vermelden de namen van de specifieke wijnboeren die de percelen in Ovello verzorgen, waaronder Audasso, Cavallo, Cravanzola, Gonella, Grasso, Maffei, Odore, Sarotto, Vacca, Varaldo en Unio. Van deze jaargang zijn in totaal 16.915 flessen geproduceerd.\u003c\/p\u003e","brand":"Produttori del Barbaresco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57366388932934,"sku":null,"price":315.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1163_2ce50765-ac4d-4c48-9980-1df01e04f7b8.jpg?v=1789387910","url":"https:\/\/bottleswithhistory.com\/nl\/products\/barbaresco-ovello-produttori-del-barbaresco-1999","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}