{"product_id":"bourgogne-aligote-de-bouzeron-albert-jouvuit-1993","title":"Bouzeron Albert Pounit 1991","description":"\u003cp\u003eDeze witte wijn uit 1991 is geproduceerd door Albert Pounit onder de appellatie Bourgogne Aligoté de Bouzeron. Het jaar 1991 werd in de regio gekenmerkt door regenachtige en ongelijkmatige weersomstandigheden, wat resulteerde in een beperkte opbrengst van goede flessen. De wijn is volledig gemaakt van de Aligoté-druif, een variëteit die kenmerkend is voor de Bourgogne. Volgens de certificering van de producent is deze wijn gerijpt in eikenhouten vaten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Bourgogne, gelegen in het oosten van Frankrijk, is een regio waarvan de wijnbouwgeschiedenis sterk is gevormd door middeleeuwse monniken die de talloze terroirs in kaart brachten. Binnen het zuidelijke deel van deze regio, in de Côte Chalonnaise, ligt Bouzeron. Dit gebied bevindt zich ten zuidwesten van Beaune, rondom de dorpen Bouzeron en Chassey-le-Camp, en kreeg in 1998 een eigen AOC-status. Het is de enige gemeentelijke appellatie in de Bourgogne die uitsluitend is toegewijd aan de Aligoté-druif. Voor de wijnbouw hier is een aanplant van honderd procent Aligoté verplicht, met een minimale dichtheid van 8.000 wijnstokken per hectare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijngaarden van Bouzeron beslaan ongeveer 47 hectare en zijn aangeplant op zuidelijk gerichte hellingen op een hoogte tussen de 270 en 350 meter. Het semi-continentale klimaat brengt koude winters en warme zomers met zich mee. De bodem bestaat voornamelijk uit klei-kalksteen en witte mergelafzettingen uit het Oxfordien-tijdperk van de Jura-periode. Dankzij deze specifieke bodemsamenstelling en de lagere opbrengsten van 45 hectoliter per hectare, in vergelijking met de bredere Bourgogne Aligoté-wijnen, staat het gebied bekend om zijn hoogwaardige wijnbouw. De focus op dit specifieke terroir werd mede gepionierd door Aubert de Villaine.\u003c\/p\u003e","brand":"Albert Pounit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57140614267206,"sku":null,"price":78.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-719_40985d56-1359-4e38-97b4-a0e93db19361.jpg?v=1786958107","url":"https:\/\/bottleswithhistory.com\/nl\/products\/bourgogne-aligote-de-bouzeron-albert-jouvuit-1993","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}