{"product_id":"bourgogne-aligote-domaine-paul-chevrot-1983","title":"Bourgogne Aligoté Domaine Paul Chevrot 1983","description":"\u003cp\u003eDeze witte wijn, de Bourgogne Aligoté Domaine Paul Chevrot uit 1983, is afkomstig uit Frankrijk. De wijn is gebotteld op het domein zelf door Fernand Chevrot. De jaargang 1983 kreeg een score van 85 punten; hoewel het een wisselvallig jaar was in de regio, zijn er bij de topproducenten goede flessen te vinden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijnstreek Bourgogne in het oosten van Frankrijk werd historisch gevormd door middeleeuwse monniken die de talloze terroirs in kaart brachten. Het gebied staat bekend om zijn verfijnde systeem van 'climats' en kalkrijke bodems. Binnen deze regio valt de Appellation Bourgogne Aligoté Contrôlée, een regionale AOC die in 1937 officieel werd opgericht. Deze appellatie bestrijkt een uitgestrekt geografisch gebied over de departementen Côte-d'Or, Yonne, Saône-et-Loire en Rhône. Het klimaat is continentaal met warme zomers en koude winters. De ondergrond varieert van noord tot zuid, maar wordt voornamelijk gekenmerkt door kalksteen, mergel en klei, de klassieke bodemsoorten voor wijnbouw in dit gebied.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWaar Chardonnay de meeste andere witte wijnappellaties in de Bourgogne domineert, is de Bourgogne Aligoté specifiek in het leven geroepen om de Aligoté-druif te benadrukken. Dit is een van de oudste traditionele druivensoorten van de regio. Historisch gezien dienden de wijnen uit deze appellatie als een regionaal alternatief voor de meer geografisch afgebakende dorps- en cru-classificaties van de Bourgogne.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Paul Chevrot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57781866201414,"sku":null,"price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1856_30f97e2b-d8a2-4451-b8e2-8afc452df3e8.jpg?v=1793787269","url":"https:\/\/bottleswithhistory.com\/nl\/products\/bourgogne-aligote-domaine-paul-chevrot-1983","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}