{"product_id":"bourgogne-blanc-la-chablisienne-1992","title":"Bourgogne La Chablisienne 1990","description":"\u003cp\u003eDeze witte wijn, de Bourgogne La Chablisienne uit 1990, is een Appellation Bourgogne Blanc Contrôlée afkomstig uit het oosten van Frankrijk. De regio Bourgogne werd in de middeleeuwen gevormd door monniken die de talloze terroirs van het gebied in kaart brachten. Met een fijnmazig systeem van 'climats' is het terroir hier tot een ware kunstvorm verheven. Het jaar 1990 was in dit gebied een magnifiek oogstjaar, rijk en complex, wat resulteerde in een score van 96 punten voor deze specifieke jaargang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe overkoepelende Bourgogne AOC, officieel opgericht in 1937, vormt het fundament van de kwaliteitshiërarchie in de regio. Het uitgestrekte geografische gebied loopt van het departement Yonne in het noorden tot aan de Rhône in het zuiden. Het overwegend continentale klimaat met koude winters, koele lentes en warme zomers biedt, samen met een bodem die gedomineerd wordt door klei en kalksteen, ideale omstandigheden voor de wijnbouw. Deze wijn is volledig gemaakt van Chardonnay, een van de meest bekende witte druivensoorten ter wereld die veelvuldig staat aangeplant in gebieden als de Bourgogne, Champagne, Californië en Oregon. De wijnbouwers in Chablis hebben een enorme ervaring met deze druif, en de Bourgogne staat bekend als een uitstekende locatie voor de aanplant ervan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe producent, La Chablisienne, is opgericht in 1923 en vormt een van de grootste en meest centrale coöperaties van de Bourgogne. Het verenigt ongeveer 300 wijnbouwers uit de omgeving van Chablis en is verantwoordelijk voor circa een kwart van de totale wijnproductie binnen deze appellatie. Een opmerkelijk bezit van de coöperatie is het monopolie op Château Grenouilles, een Grand Cru-wijngaard van 7,2 hectare. Dit is een zeldzaamheid, aangezien de Grand Crus in Chablis doorgaans tussen meerdere eigenaren zijn verdeeld. De productie van La Chablisienne bestrijkt het volledige spectrum van de streek, waarbij de bijdragen van de vele wijnbouwers worden samengebracht. Deze wijn is op het domein zelf gebotteld.\u003c\/p\u003e","brand":"La Chablisienne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57140608598342,"sku":null,"price":78.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-716_012c94d6-76af-4c36-be0e-9017921b4679.jpg?v=1786957636","url":"https:\/\/bottleswithhistory.com\/nl\/products\/bourgogne-blanc-la-chablisienne-1992","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}