{"product_id":"cabernet-sauvignon-vina-maipo-2003","title":"Cabernet Sauvignon Viña Maipo 2003","description":"\u003cp\u003eDe Cabernet Sauvignon Viña Maipo 2003 is een rode wijn van 750 ml, geproduceerd door Viña Maipo Ltda. Deze wijn uit het oogstjaar 2003 is afkomstig uit Chili en heeft een alcoholpercentage van 13,5% en een restsuikergehalte van 5 gram per liter. De wijn is gemaakt van Cabernet Sauvignon, een van 's werelds meest bekende blauwe druivensoorten die veelal wordt gebruikt voor gestructureerde rode wijnen. Deze druif is kenmerkend voor typische wijngebieden zoals Bordeaux, Californië, Washington en Toscane, maar heeft ook in Chili een prominente plaats verworven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven voor deze wijn zijn verbouwd in de Valle Central, de grootste en meest betekenisvolle wijnregio van Chili. Dit uitgestrekte gebied strekt zich uit over 400 kilometer, van de Maipo-vallei ten zuiden van de hoofdstad Santiago tot aan de Maule-vallei. Geografisch gezien vormt de regio een enorme vallei die is ingeklemd tussen het hoge Andesgebergte in het oosten en het kustgebergte (Cordillera de la Costa) in het westen. De wijngaarden profiteren van voedingsrijke, alluviale bodems die bestaan uit klei, grind en slib, welke gedurende millennia zijn afgezet door rivieren vanuit de Andes. Het overwegend mediterrane klimaat, met warme, droge zomers en milde, regenachtige winters, creëert ideale omstandigheden voor de wijnbouw. Overdag zorgt de overvloedige zon voor een optimale rijping van de druiven, terwijl koude luchtstromen uit de Andes 's nachts voor een aanzienlijke temperatuurdaling zorgen. Dit grote verschil tussen dag- en nachttemperaturen is cruciaal voor het behoud van de natuurlijke zuren in de druiven. Vanwege de droge zomers wordt er in de wijngaarden veelal gebruikgemaakt van irrigatie met smeltwater van de besneeuwde bergtoppen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijntraditie in de Valle Central gaat terug tot het midden van de zestiende eeuw, toen Spaanse kolonisten de eerste wijnstokken plantten. Vandaag de dag vormt de regio het historische en productionele hart van de Chileense wijnindustrie. Het gebied staat in het bijzonder bekend om zijn rode wijnen op basis van klassieke Franse druivensoorten, waaronder de Cabernet Sauvignon. Dankzij de natuurlijke geografische isolatie van het land is de regio historisch gezien altijd bespaard gebleven van de druifluis (phylloxera). Hierdoor groeien veel wijnstokken in dit gebied nog steeds op hun eigen, originele wortelstokken.\u003c\/p\u003e","brand":"VIÑA MAIPO LTDA.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57716838695238,"sku":null,"price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1788_22ec8580-3f4f-4a25-b19b-8fbb13a12d19.jpg?v=1793100433","url":"https:\/\/bottleswithhistory.com\/nl\/products\/cabernet-sauvignon-vina-maipo-2003","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}