{"product_id":"coastal-region-cabernet-sauvignon-high-gables-1998","title":"Cabernet Sauvignon High Gables 1998","description":"\u003cp\u003eCabernet Sauvignon High Gables 1998 is een rode wijn uit Zuid-Afrika, geproduceerd door High Gables. De wijn komt uit het oogstjaar 1998 en valt onder de classificatie Wine of Origin. De wijnmaker verantwoordelijk voor deze jaargang is Ross Gower.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven voor deze wijn zijn afkomstig uit de Coastal Region, een overkoepelende wijnregio in de provincie West-Kaap. Dit gebied strekt zich uit van de Atlantische kust en False Bay landinwaarts richting de Boland-bergen. Het fungeert als een paraplu-appellatie binnen het Zuid-Afrikaanse systeem en verenigt prominente districten zoals Stellenbosch, Paarl, Swartland, Franschhoek en Constantia. Het klimaat is overwegend mediterraan, maar wordt sterk beïnvloed door de oceaan. De koude Benguela-stroom en de krachtige wind, bekend als de \"Cape Doctor\", verlagen de temperaturen in de wijngaarden. Dit zorgt voor diverse lokale microklimaten, waarbij de kustgebieden profiteren van verkoelende zeebriezen en de warmere valleien in het binnenland in balans worden gehouden door de hoogte van de omliggende bergketens. De regio vormt het historische hart van de Zuid-Afrikaanse wijnproductie, met wortels die teruggaan tot de zeventiende eeuw.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn is volledig gemaakt van Cabernet Sauvignon. Dit is wereldwijd een van de meest bekende blauwe druivensoorten voor de productie van gestructureerde rode wijnen. Naast Zuid-Afrika wordt deze variëteit veelvuldig verbouwd in klassieke wijngebieden zoals Bordeaux, Californië, Washington en Toscane.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTijdens het productieproces heeft de wijn een rijping van twee jaar ondergaan op Franse eikenhouten vaten. De wijn heeft een alcoholpercentage van 13,5% en wordt gepresenteerd in een fles van 750 milliliter.\u003c\/p\u003e","brand":"High Gables","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57670800113990,"sku":null,"price":105.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1704_221cb4b5-e994-4bbb-b11d-f186a1cbbd90.jpg?v=1792585941","url":"https:\/\/bottleswithhistory.com\/nl\/products\/coastal-region-cabernet-sauvignon-high-gables-1998","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}