{"product_id":"cote-de-beaune-joseph-drouhin-1997","title":"Côte de Beaune Joseph Drouhin 1997","description":"\u003cp\u003eJoseph Drouhin is een van de meest gerenommeerde wijnhuizen in de Bourgogne, opgericht in 1880 in Beaune. Het huis is nog steeds in handen van de vierde generatie van de familie en combineert uitgebreide négociant-activiteiten met grote eigen wijngaarden. Deze combinatie maakt Drouhin tot een van de meest complete spelers in de regio. De wijngaarden van het huis beslaan meer dan 80 hectare verspreid over de hele Bourgogne, van Chablis in het noorden tot de Mâconnais in het zuiden, met een sterke concentratie in de Côte d'Or. Het huis werkt biodynamisch en is al decennia lang een stille, maar consequente voorstander van biologische wijnbouw in een regio waar traditionele praktijken vaak lang standhielden. De stijl is klassiek Bourgogne met de nadruk op elegantie, finesse en een duidelijke expressie van de herkomst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn is afkomstig uit de Côte de Beaune, de zuidelijke helft van de Côte d'Or in het centrale deel van Frankrijk. Het gebied strekt zich uit over ongeveer 25 kilometer rondom de stad Beaune en herbergt veel van 's werelds meest prestigieuze wijngaarden. Het klimaat is continentaal met warme zomers en koude winters, waarbij de op het oosten gerichte hellingen profiteren van de ochtendzon. Dit zorgt voor een langzame rijping van de druiven en het behoud van de zuren. De bodem bestaat uit kalk, klei en mergelafzettingen uit de Jura-periode, met aanzienlijke variaties per perceel. De oogst van 1997 in dit gebied kreeg een score van 86 punten en wordt omschreven als charmant, maar snel ontwikkeld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijn is geclassificeerd als Appellation Contrôlée en heeft een alcoholpercentage van 12,5%. De oogst is afkomstig van het eigen domein (Récolte du Domaine) en de wijn is gebotteld door Joseph Drouhin zelf. Het huis streeft bij al zijn wijnen naar een strikte toewijding aan traditie, authenticiteit en uitmuntendheid.\u003c\/p\u003e","brand":"Joseph Drouhin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56811061051718,"sku":null,"price":188.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-105_534cf018-363c-4210-b23b-947f39103712.jpg?v=1781775799","url":"https:\/\/bottleswithhistory.com\/nl\/products\/cote-de-beaune-joseph-drouhin-1997","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}